王金漢，男，漢族，1969年7月15日出生，河南平頂山人。高級(jí)烹調(diào)技師，中國(guó)烹飪大師，國(guó)務(wù)院國(guó)資委商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心專家委員會(huì)專家委員，國(guó)家級(jí)餐飲業(yè)評(píng)委，中國(guó)廚師協(xié)會(huì)駐平頂山辦事處主任。第二屆鼎廚中國(guó)美食大匯爭(zhēng)霸賽評(píng)委、高級(jí)烹調(diào)師，中國(guó)現(xiàn)代廚藝研究會(huì)金牌專家，五星大廚。

1999年---2003年期間個(gè)人作品及烹飪論文發(fā)表于《四川烹飪》、《東方美食》。

2015年12月發(fā)表學(xué)術(shù)論文:《中式快餐的經(jīng)營(yíng)策略分析——以老鄉(xiāng)雞為例》。

2016年6月在中央級(jí)期刊發(fā)表學(xué)術(shù)論文《孫子兵法》與企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)力。

2016年7月發(fā)表學(xué)術(shù)論文：《中式快餐經(jīng)營(yíng)策略——以老娘舅為例》。

1990年入廚，師承張如意大師門(mén)下。

1991年進(jìn)入河南開(kāi)封市高級(jí)技工學(xué)校烹飪專業(yè)。

1994年---2000年事廚于洛陽(yáng)石化集團(tuán)（洛石化賓館）擔(dān)任、主廚、餐飲總廚等職務(wù)。

2015年10月在平頂山首屆電視廚王爭(zhēng)霸賽中榮獲金獎(jiǎng)。

2015年12月，第二屆鼎廚中國(guó)美食大匯爭(zhēng)霸賽擔(dān)任總決賽評(píng)委。

2016年6月18日帶團(tuán)隊(duì)赴中國(guó)青島全國(guó)美食爭(zhēng)霸賽選手捧回4個(gè)特金獎(jiǎng)并被中國(guó)綠色名廚餐飲協(xié)會(huì)授予王金漢“綠色形象大使”。

從業(yè)25年以來(lái)，獲得現(xiàn)代廚藝研究會(huì)《五星大廚》、中國(guó)廚師協(xié)會(huì)《中國(guó)烹飪大師》等多項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào)，所獲榮譽(yù)均有評(píng)定機(jī)構(gòu)證書(shū)，并于2011年創(chuàng)辦金漢食府。