大連水產(chǎn)學(xué)院食品工程學(xué)教授

長(zhǎng)期從事"水產(chǎn)品加工與貯藏工程"學(xué)科的教學(xué)與科研，主講"食品加工機(jī)械與設(shè)備"、"食品冷藏工藝學(xué)"、"食品 工廠設(shè)計(jì)"、"食品衛(wèi)生法規(guī)"等課程。1986年~1987年，曾到美國(guó)麻省理工學(xué)院（MIT）食品科學(xué)系進(jìn)修，參加該系生物材料科學(xué)與工程實(shí)驗(yàn)室的科研工作，較早接觸并掌握了流變儀、食品質(zhì)地測(cè)試儀等先進(jìn)的食品工程測(cè)試儀器設(shè)備的使用。

近十年來，先后主持三項(xiàng)省部級(jí)重點(diǎn)科研項(xiàng)目，其中一項(xiàng)"節(jié)能高效凍品解凍裝制的研制"獲97年農(nóng)業(yè)部科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)。享受國(guó)務(wù)院發(fā)放的政府特殊津貼。