曾參與國(guó)家大劇院原創(chuàng)歌劇《這里的黎明靜悄悄》（索尼婭候補(bǔ)演員）。

曾于中國(guó)室內(nèi)歌劇創(chuàng)作推動(dòng)計(jì)劃展演歌劇作品：《高尚的窮人》中飾演女主角“桑娜”，《呼蘭河》中飾演主角“婆婆”，《禮物》中飾演主角“德拉”。

胡越曾參與中央音樂學(xué)院聲樂歌劇系出品歌劇《女人心》《茶花女》《拉美莫爾的露琪亞》的排練與演出。并與美國(guó)耶魯大學(xué)青年合唱團(tuán)合作，于北京音樂廳成功演出貝多芬第九交響曲。同時(shí)，隨導(dǎo)師孫媛媛教授一同錄制CCTV15《音樂公開課》之法語(yǔ)藝術(shù)歌曲專場(chǎng)，湖南衛(wèi)視《天天向上》節(jié)目“名師高徒”專場(chǎng)。

2018年3月9日-3月14日，國(guó)家大劇院制作兒童歌劇《白雪公主》在國(guó)家大劇院演出，張心飾皇后（女中音）。

第三屆全國(guó)高等專業(yè)藝術(shù)院校法語(yǔ)藝術(shù)歌曲比賽獲優(yōu)秀獎(jiǎng)獲得者；第三屆亞洲國(guó)際聲樂大賽獲優(yōu)勝獎(jiǎng)獲得者。