2011年8月，胥秋子在全國田徑冠軍賽暨大獎賽總決賽的比賽中，以4分16秒15的成績奪得女子1500米冠軍。

2012年第五屆亞洲室內(nèi)田徑錦標(biāo)賽女子1500米第四名。

2006年10月代表徐州市參加江蘇省第十六屆運(yùn)動會，成為1500m和3000m雙冠王，并雙雙創(chuàng)省運(yùn)會紀(jì)錄。

2014年10月13日，在蘇州舉行的全國田徑錦標(biāo)賽中，以16分1秒93的成績獲得女子5000米冠軍。

2017年9月7日，在天津奧林匹克中心體育場進(jìn)行的第十三屆全運(yùn)會田徑比賽中，江蘇選手胥秋子以15分46秒42獲得女子5000米冠軍。