中國(guó)收藏家協(xié)會(huì)體育委員會(huì)主任谷炳夫曾任國(guó)家體委文史委員會(huì)副主任，擔(dān)任過(guò)中國(guó)體育博物館館長(zhǎng)。他的《五星紅旗映五環(huán)》、《冠軍榮譽(yù)歸于黨》等體育郵集多次在國(guó)內(nèi)參展；其中《中國(guó)體育郵票》專集曾參加了第一、二屆世界奧林匹克郵展。1995年，他在江南水鄉(xiāng)開(kāi)辦了“周莊棋苑”，展出他所收藏的數(shù)百件棋具，其中珍稀的：“瓷上棋畫”有幾十件，包括清代洋官人 郎士寧作的瓷版畫等。與此同時(shí)，谷炳夫還發(fā)表有《奧運(yùn)紀(jì)念品開(kāi)發(fā)》、《中國(guó)的棋藝與修建中國(guó)棋博物館的建議》等體育收藏文章。