閔煦，字和卿，號水東，閔槐第三子，嘉靖刑部尚書。

閔煦少時敏達，青年時代學習刻苦，遍覽群書，學識淵博。于經、史、子、集之外，“旁及星、歷、經維之學”，無所不通。為文雄渾似韓昌黎(韓愈)，而詩歌則類庾(信)、鮑(照)。嘉靖十三年(公元1534年)中舉人，十四年(公元1535年)中進士。選任開封府推官，因屢破大案、疑案而受知于上司，后升任廣西道御史。嘉靖十九年(公元1540年)調南京負責馬政，在任近十年中，他親查牧場，制定規(guī)章，革除馬政之弊，嚴征積年拖欠。后來，因其叔父閔楷調任南京禮部尚書。閔煦改任翰林院編修，曾參加《大明會典》的編纂。嘉靖二十九年(公元1590年)任朝廷會試副主考官。不久改任山西提學副使。到任后，他“杜絕請托，秉公校士”，錄取的門生多當時名士。他還纂定《鄉(xiāng)賢名宦輯正祀考》六卷，并主修《山西通志》，因該書質量較高，“時人奉為借鑒”。以后，閔煦歷任山西按察使，左右布政使，山西巡撫。在巡撫任上，他注重邊防建設，嚴格要求將吏，整頓軍紀，加強軍備，經常深入基層了解部隊情況，“將佐自百戶以上無不洞悉其能否”。當時，邊防形勢比較緊張，他約束將吏加強戒備，同時堅持“造器械以備戰(zhàn)守，召勇士以實營伍，革宿弊以裕邊儲，汰老將以壯軍威”的治軍方略，提高了部隊的戰(zhàn)斗力。一次，敵人從偏頭、寧武、雁門三路進犯，閔煦一面指揮部隊分路御敵，另一方面加強內部治安管理，捉獲斬首了奸細明舍兒等人。這時接到邊報，臨汾有宗室勾結內盜作亂，閔煦調撥官兵，“一鼓平之”。因守邊靖虜有功，朝廷給他進俸加級并賜銀幣，蔭一子進國子監(jiān)。不久升任戶部侍郎，后戶部侍郎改兵部。在兵部任上，他曾上疏《九邊方略》。以后，奉命督餉云中，解圍有功，晉封刑部尚書，食從一品俸祿。母病告假回家守孝，因受 譖言，期滿未能起復，在家閑居，直至病卒。

閔煦去世后，其子上疏求恤，朝廷給他恢復原官，并賜祭葬。