從事中餐烹調(diào)18年來(lái)，始終堅(jiān)持“橫向比較，縱向超越，不斷創(chuàng)新，追求卓越”的工作宗旨，技藝不斷創(chuàng)新，特別擅長(zhǎng)炸、燒、燴、釀等烹調(diào)方法。在繼承魯菜的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新了50多款名菜，得到賓客和市場(chǎng)的認(rèn)可。在調(diào)味汁創(chuàng)新方面，吸收其他菜系的優(yōu)點(diǎn)，針對(duì)膠東海鮮原料的特點(diǎn)，研究制作出許多復(fù)合調(diào)味汁，克服了菜肴口味單一的缺點(diǎn)。每當(dāng)重大接待活動(dòng)，他都親自組織和籌劃，受到領(lǐng)導(dǎo)和客人的好評(píng)。他因工作成績(jī)突出，連年受到賓館的嘉獎(jiǎng)，所在班組被評(píng)為先進(jìn)集體。在1992年煙臺(tái)市接待系統(tǒng)新風(fēng)杯活動(dòng)中被評(píng)為先進(jìn)個(gè)人。在1995年中國(guó)民俗旅游年創(chuàng)新菜比賽中，“太極金銀絲”獲得十大創(chuàng)新獎(jiǎng)之一。在2001年煙臺(tái)市烹飪技能大賽及煙臺(tái)名菜名點(diǎn)命名活動(dòng)中獲“煙臺(tái)名廚”及“煙臺(tái)市技術(shù)能手”稱號(hào)，同年在山東省烹飪技能大獎(jiǎng)賽中以優(yōu)異的成績(jī)獲得“山東名廚”和“山東省技術(shù)能手”稱號(hào)。