教育經(jīng)歷
哈羅德·麥吉在加利福尼亞理工學(xué)院(加州理工學(xué)院)接受教育,最初是研究天文學(xué),但1973年畢業(yè)于文學(xué)學(xué)士學(xué)位。之后,他繼續(xù)攻讀博士學(xué)位,在耶魯大學(xué)繼續(xù)學(xué)習(xí),于1978年畢業(yè)。
所獲榮譽(yù)
哈佛大學(xué)的客座講師
曾在《紐約時(shí)報(bào)》有一個(gè)“”好奇的廚師“”專欄
所著《On Food & Cooking》系列多次獲獎(jiǎng)
擔(dān)任職務(wù)在美國(guó)烹飪學(xué)院和其他專業(yè)學(xué)校,馬德里融合大學(xué),美國(guó)高等教育協(xié)會(huì)科學(xué)和美國(guó)化學(xué)學(xué)會(huì)
所著書籍
1984: 《On Food & Cooking: The Science & Lore of the Kitchen》
1990:《 The Curious Cook: More Kitchen Science and Lore》
2004: 《On Food & Cooking, Revised Edition》
2010: 《Keys to Good Cooking》