早年熱愛音樂，曾是一位音樂人，14歲那年，Les深受Elton John <Goodbye Yellow Brick Road>專輯的影響，使他走上成為唱作人(Singer-songwriter)、搖滾樂手之路。1980年Les從Minico中學(xué)畢業(yè)，之后他去安大略省倫敦市的Fanshawe College（加拿大公立范莎學(xué)院）繼續(xù)學(xué)習(xí)Music Industry Arts課程，兩年后他返回多倫多，在一個(gè)樂隊(duì)短暫供職之后他成為New Regime樂隊(duì)的主奏吉他手，樂隊(duì)在和RCA（美國無線電公司）唱片公司簽約前夜他以創(chuàng)作風(fēng)格差異為由離開樂隊(duì)，之后RCA又被BMG收購。幾年來在寫歌和錄音方面沒有得到多少指導(dǎo)讓他頗為氣餒，他也承認(rèn)自己的不成熟讓他對(duì)成為BMG的作曲家這樣的好機(jī)會(huì)也置之不理。之后他專注于制作搖滾錄像帶和音樂電視，學(xué)習(xí)編輯和拍攝的技巧。他從給一家小公司的助理導(dǎo)演端咖啡做起，最后成為全國性音樂電視頻道MuchMusic的制作人。25歲那年他在一次曲棍球比賽中手腕八處重傷，之后就放棄了音樂和拍攝工作，從此投入到戶外探險(xiǎn)生活中。（他音樂方面的經(jīng)歷后來還多多，暫時(shí)不補(bǔ)充了）2005年Les加入加拿大The Northern Pikes樂隊(duì)，后來更名為L(zhǎng)es Stroud and The Pikes，他們合作了六首歌。Les每次都攜帶口琴，有時(shí)候還帶上吉他，這兩樣?xùn)|西除了安撫心情之外，有時(shí)候還被他利用來做成陷阱和釣魚的工具。

從1987年開始，他以獨(dú)木舟向?qū)Ш鸵巴饨叹殲楣ぷ饔螝v加拿大。1990年Les在Black Feather野外探險(xiǎn)公司當(dāng)激流向?qū)В瑤ьI(lǐng)獨(dú)木舟旅行團(tuán)深入北安大略的荒野。在這個(gè)時(shí)期，他在一個(gè)冬季求生課程中認(rèn)識(shí)了Sue Jamison，Sue也是一個(gè)戶外愛好者和攝影師。1994年他們結(jié)婚，到安大略北部遙遠(yuǎn)的Wabakimi野生公園寒帶森林(Boreal Forest)保護(hù)區(qū)深處，不使用金屬、火柴、塑料、尼龍和帳篷或其它工具，只靠一把石斧和傳統(tǒng)的叢林生活技術(shù)，在那里建了一個(gè)圓錐形帳篷和小屋，度過一年的蜜月，并以此經(jīng)歷為基礎(chǔ)制作了一部一小時(shí)的紀(jì)錄片<Snowshoes and Solitude>。

現(xiàn)在萊斯制作了"Survivorman"這檔探險(xiǎn)節(jié)目，每集的制作周期大約是五周，Les自導(dǎo)自演還得做后期、配樂，恢復(fù)體能也需要時(shí)間。第一季共10集（第10集為前9集的一些制作片段和花絮），2004年11月1日開始連播。