杰里梅斯的足球生涯始于家鄉(xiāng)的格利茨摩托俱樂部，隨后加盟德累斯頓迪納摩俱樂部。1994年起，杰里梅斯就在慕尼黑1860隊效力。直到1997/98賽季，他第一次在德甲聯(lián)賽中成為人們關(guān)注的焦點。

1998～99賽季他披上了拜仁的戰(zhàn)袍。他是德甲聯(lián)賽中狀態(tài)最穩(wěn)定的球員，組織進(jìn)攻和射門得分同樣突出，當(dāng)洛塔爾·馬特烏斯離開拜仁慕尼黑之后，延斯·杰里梅斯代替了他留下的位置。杰里梅斯跑動能力強，善于在中場阻截對方的進(jìn)攻，必要時他也可以站到后防線上承擔(dān)更多的防守任務(wù)。杰里梅斯能夠作為榜樣來推動懈怠時球隊，讓它重新充滿活力。但在2001年5月9日對蝙蝠軍團巴倫西亞的歐洲冠軍聯(lián)賽決賽上，他因傷缺席了本賽季一半的比賽，好在傷愈復(fù)出后，他的狀態(tài)得到恢復(fù)。

在99-00賽季的冠軍聯(lián)賽對荷蘭埃茵霍溫的比賽中，他在第90分鐘被紅牌罰下。

和其它許多大牌球星相比，杰里梅斯一向默默無聞，甚至很少提到他，但在球場上對手永遠(yuǎn)都不敢忽視他的存在。 德國人那種永不放棄的執(zhí)著精神在他身上能夠得到最充實的體現(xiàn)。在綠蔭場上，他不惜體力的奔跑，在協(xié)助后衛(wèi)隊員防守的同時，瞬間象“幽靈”一樣出現(xiàn)在對方禁區(qū)內(nèi)，給予對手沉重的打擊。

2001賽季，拜仁在最后階段連克曼聯(lián)、皇馬時的經(jīng)典戰(zhàn)役中，杰里梅斯在希帥的防守反擊思想中扮演了極為重要的角色，是拜仁的后防抗擊打?qū)哟蔚捻斄褐��?/p>

2006年5月13日在德甲對陣多特蒙德的比賽后，杰里梅斯與巴拉克（不續(xù)約）、利扎拉祖（退役）一起接受告別的鮮花以及主場球迷的歡送儀式，并就此結(jié)束自己為期12年的職業(yè)生涯。杰里梅斯1998年開始為拜仁效力，一共獲得6次聯(lián)賽冠軍，4次德國足協(xié)杯冠軍。2001年奪得冠軍杯冠軍，到今晚（5月13日）的比賽之前，杰里梅斯恰好征戰(zhàn)了250場德甲聯(lián)賽（163場代表拜仁，進(jìn)6球），這12年的職業(yè)生涯當(dāng)中，他一共只打進(jìn)9個德甲聯(lián)賽入球。

1997年11月15日在3：0勝南非的比賽中，杰里梅斯首次代表國家隊出場。是1998年世界杯上德國隊為數(shù)不多的亮點之一。在2000年歐錦賽預(yù)選賽上為國家隊打入首粒入球。 在2002年世界杯上以勤奮和頑強著稱，八分之一決賽對陣巴拉圭的比賽中，杰里梅斯被國際足聯(lián)評為全場最佳球員。

杰里梅斯是德國國家隊為數(shù)不多的前東德地區(qū)的球員之一。杰里梅斯強壯而富有侵略性，以熟練的防守技術(shù)聞名。作為德國國家隊主力成員，他可以勝任后衛(wèi)、清道夫以及后腰位置，是一名名副其實的多面手。 只要他身體沒有問題，德國隊主力陣容中就一定有他的位置。

他是一個斗士，奔跑積極，拼搶兇狠，奔跑過程中的一舉一動無不讓人感到他體內(nèi)蓄勢待發(fā)的強大力量。在98世界杯德國與南斯拉夫的比賽中，杰里梅斯與米哈伊洛維奇干上了，兩人怒目相向，大玩頭頂功，若不是隊友適時拉開，一場球場拳腳斗不能避免。好勇斗狠、脾氣暴躁是他的性格特點，不亞于老虎埃芬博格。

和俱樂部比賽一樣，杰里梅斯不是高產(chǎn)的進(jìn)球者，1999年3月31日對芬蘭（德國2比0）的歐洲杯預(yù)選賽，杰里梅斯打進(jìn)了自己國家隊的第一個也是最后一個進(jìn)球。

杰里梅斯2004年7月17日正式宣布結(jié)束自己的國腳生涯，這位出生在前東德的著名選手承認(rèn)，是德國隊在2004年歐洲杯賽中的糟糕成績促使他做出了這一決定。他總共為德國隊出場55次。

代表國家隊：出場55次，進(jìn)1球

歐洲三大杯：出場55次，進(jìn)6球

歐洲冠軍聯(lián)賽：出場49次，進(jìn)5球

2002年世界杯亞軍（德國）2001年冠軍杯冠軍（拜仁）1999年冠軍杯亞軍（拜仁）2001年豐田杯冠軍（拜仁）1999、2000、2001、2003、2005、2006德甲冠軍（拜仁）2004年德甲亞軍（拜仁）2000、2003、2005、2006德國足協(xié)杯冠軍（拜仁）1999年德國足協(xié)杯亞軍（拜仁）1998、1999、2000、2004聯(lián)賽杯冠軍（拜仁）

拜仁對陣阿森納比賽中，對維埃拉說過：嘿哥們兒，看到了嗎？那條中線就是你的底線，你越過一次我就讓你慘叫一次！