張寶雯9歲時，加入四川省瀘州市武術(shù)隊(duì)，一年后憑借良好表現(xiàn)被四川省武術(shù)隊(duì)教練看中，加入省隊(duì)。在武術(shù)隊(duì)中

張寶雯擅長劍術(shù)、長拳、槍、雙劍、八卦和對練。1997年10月，張寶雯參加第八屆全運(yùn)會，取得了全運(yùn)會武術(shù)銅牌的成績。

在武術(shù)隊(duì)期間，張寶雯被《天庭外傳》劇組選中擔(dān)任替身演員。盡管沒有正臉，但這個“角色”讓張寶雯喜歡上了演戲。做了一年替身演員后，在一部閩南語電視劇中，張寶雯找到了演戲的感覺，從此決定自己演戲不再當(dāng)替身演員。在武術(shù)隊(duì)生活10年后，張寶雯決定到北京闖蕩。

2000年張寶雯出演個人首部電視劇作品，在古裝劇《鐵齒銅牙紀(jì)曉嵐》中飾演秋鳳 ，開始演藝生涯。

2009年張寶雯出演以相聲、戲曲為題材的喜劇電影《天下第一串》，扮演家庭捍婦馬婷婷，4月2日，張寶雯參演家庭情感電視劇《阿喜》，飾演智障學(xué)校的老師吳悅。

2010年 6月24日，張寶雯參演的電影《全城戒備》在香港元朗嘉龍片場舉行開機(jī)儀式，在劇中飾演姚麗。7月，在災(zāi)難片《唐山大地震》中，飾演王志國的妻子，10月12日，在《劍雨風(fēng)云》電影中飾演天忍女刺客。

2011年4月28日，動作懸疑大戲《黑色名單》熱播，在劇中張寶雯飾演田雨，7月參演古裝神話電視劇《活佛濟(jì)公第二部》 ，在劇中扮演綠姬。11月張寶雯出演了古裝喜劇《怪俠歐陽德》 ，飾演麗娘。

2012年7月，張寶雯參演《活佛濟(jì)公第三部》，繼續(xù)扮演蜥蜴精綠姬。

2013年3月，張寶雯主演了都市情感劇《百萬新娘之愛無悔》，扮演黃崇明的妻子方寶蓮。

2014年10月，張寶雯出演武俠電視劇《少林寺傳奇藏經(jīng)閣》，扮演公主的奶媽范嬤嬤。

2015年張寶雯出演神話劇《封神英雄》，飾演截教金光圣母—白雪雁。4月，張寶雯簽約北京盛世華映影視文化傳播有限公司成為旗下藝人。

2016年4月，張寶雯參演關(guān)愛留守兒童的公益電影《大愛回家》。

張寶雯在《活佛濟(jì)公2》、《活佛濟(jì)公3》中飾演的蜥蜴精綠姬給觀眾留下了深刻的印象，在電影《全城戒備》中女變異人展示了她的武術(shù)功底。每次，張寶雯對人物角色的塑造，都不惜代價，“自毀形象”的出演一些角色，但每次付出都會給觀眾留下深刻的印象（搜狐網(wǎng)評）。

張寶雯在《百萬新娘之愛無悔》中飾演方寶蓮，劇中她準(zhǔn)確的演繹了人物的兩面性，讓觀眾對這個角色又愛又恨，演技得到肯定  （騰訊網(wǎng)評）。