王佳宇出生于黑龍江，2008年轉(zhuǎn)學(xué)到雞西市第一中學(xué)，正當(dāng)高三臨近高考前才和家人商量想學(xué)習(xí)表演，并付諸行動(dòng)，參加臨時(shí)補(bǔ)習(xí)班，為期一個(gè)月的學(xué)習(xí)后就直接參加考試，并成功被錄取，2010正式進(jìn)入中央戲劇學(xué)院。

2012年，出演蔡晶盛執(zhí)導(dǎo)的民國(guó)愛情懸疑劇《萬水千山風(fēng)情》，而這也是她的首部電視劇作品。2013年8月，客串姚笛、張博主演的都市愛情劇《失戀33天》。

2014年，出演徐杰執(zhí)導(dǎo)的警匪題材劇《刑警戰(zhàn)記》，在劇中飾演影樓打工的單純女孩小美；同年，客串陳思成執(zhí)導(dǎo)的青春愛情片《北京愛情故事》。

2015年3月，與李幼斌、李歌合作出演刑偵劇《別讓我看見》，在劇中飾演劉玉生的徒弟警員趙蕊；6月，出演劉連城執(zhí)導(dǎo)的懸疑驚悚片《恐怖催眠師》，飾演氣場(chǎng)強(qiáng)大的催眠師張笑笑；12月，出演王偉執(zhí)導(dǎo)的奇幻喜劇片《傳奇酒館》；同年，在恐怖懸疑片《道士出山3：外星古墓》中，飾演擁有預(yù)見未來和控制意念超能力的冷小莫。

2016年6月，出演崔漢基執(zhí)導(dǎo)的愛情喜劇片《成人童話》，飾演小說作家劉雅瓊；8月，與黃磊、海清合作出演家庭情感喜劇《小別離》，飾演在鄭州打工的波妞；12月，與高旻睿、徐洋合作出演軍事題材劇《深海利劍》。

2017年，出演趙寶剛執(zhí)導(dǎo)的軍事題材劇《深海利劍》，在劇中飾演活潑積極的黃小夏；同年，出演韓志執(zhí)導(dǎo)的劇情片《愛國(guó)島》，在片中飾演抗日的女精英李影。

2018年6月6日，參演的電視劇《走火》播出。

王佳宇是一位外表清純、燦若桃花的女孩，現(xiàn)實(shí)生活中的她活潑開朗，甚至有些神經(jīng)大條，許多好友甚至把她當(dāng)成男生看待。因出席“戛納電影節(jié)開幕式”玩手機(jī)而被網(wǎng)友冠以“呆萌女孩”的稱號(hào)。她在電視劇《別讓我看見》中飾演趙蕊，因其青春靚麗的形象、善解人意的個(gè)性，而受到觀眾的喜愛。而她在電影《恐怖催眠師》中飾演的催眠師張笑笑，以夢(mèng)境內(nèi)外的雙重身份出現(xiàn)，通過細(xì)膩的眼神、語氣、肢體等演繹出未知的恐懼，其嫻熟的演技也因此得到了網(wǎng)友們的肯定。（網(wǎng)易娛樂、新浪娛樂、騰訊娛樂評(píng)）