何佩兒五官很美，臉圓圓的而又比較恬靜，清純而不張揚，在乖乖女的同時又不失頑皮狡黠，因此被懷戀清純年代的影迷們所銘記。

何佩兒的沉穩(wěn)大方也與和她同時作為開心少女組成員的袁潔瑩（俏麗不羈）、陳加玲（善良天真）、林穎嫻（選美季軍）彼此相得益彰，雖然開心少女組自成立以后成員一直有更迭，但這四人在開心少女組后期的合作卻比較穩(wěn)定，并曾一起發(fā)行歌曲和宣傳拍攝。

后期開心少女組題材影片逐漸在香港影壇跟風(fēng)趨利、奢靡虛華的風(fēng)氣沖擊下處于夾縫之中，成員各自發(fā)展，何佩兒也基本退出影壇。

何佩兒的出道，應(yīng)得益于香港文藝界的杰出代表黃百鳴導(dǎo)演。黃百鳴善于演出和執(zhí)導(dǎo)出品人性而幽默的青春電影，《開心鬼》系列就是其中的主要代表。而與他同期的高志森、杜琪峰等導(dǎo)演也廣泛接受此類題材。其中何佩兒表現(xiàn)最為出色的《鬼馬校園》（高志森導(dǎo)演）就是當(dāng)時青春電影的代表作之一，黃百鳴、張曼玉主演的《開心鬼撞鬼》（杜琪峰導(dǎo)演）也著力推介何佩兒、林穎嫻等開心少女組新成員。在1989年出品的《我未成年》也屬于青春電影，主演是袁潔瑩、溫碧霞、李麗珍等，但本片已基本不再以溫馨為主，而是暴露問題少女管教的社會問題，青春電影的內(nèi)涵開始表現(xiàn)為對香港利益紛爭的現(xiàn)實的屈就，但這同時也是對社會的一種正視。何佩兒友情出演了不愿受感化的盛氣凌人的小太妹，體現(xiàn)了青少年德育的任重道遠(yuǎn)。（以上介紹的三部是與何佩兒有關(guān)聯(lián)的以少女題材為核心的電影）。

在1987年， 何佩兒還曾出演過次年上映的當(dāng)時很有名的《人民英雄》，本片導(dǎo)演爾東升善于涉獵人性題材，本電影也在以狄龍為表演核心的前提下，使得當(dāng)時剛進(jìn)入電影圈不久的梁朝偉和因此片獲得金像最佳女配的金燕玲在事業(yè)上豐收，影迷在后來對此片的評價中有“我喜歡她害怕的樣子”“長得真是醒目”（均指何佩兒而言），從與何佩兒同時合作的這些演員的地位也可看出她的表演很受青睞。1988年，何佩兒曾在鐘楚紅、梅艷芳、鐘鎮(zhèn)濤主演的《一妻兩夫》中客串為公司拍廣告的女子。1988年，何佩兒參與元奎、吳耀漢、午馬、元華等一眾擅演鬼片的活寶制作和演出的《鬼掹腳》，在其中出演到有鬼的海邊度假的學(xué)生團(tuán)體中一員。1993年參與劉青云等人演出的《七月十四》，但由于視頻不清晰或其他原因，只在影片的演員表看到何佩兒的名字，卻捕捉不到她在影片中的鏡頭。

此間，在電視劇領(lǐng)域，1989年，何佩兒曾經(jīng)在亞視（ATV）與惠天賜、喬宏（名列香港星光大道的杰出演員、金像獎男主角得主）、曾偉權(quán)合作演出《傅紅雪傳奇》，出演南宮綽玲，形象俏麗，表情豐富，嬌嗔多姿，使她的表演發(fā)揮到很高的水平，為很多古龍迷以及亞視迷所關(guān)注。

網(wǎng)上可查的何佩兒參與演出的影視作品，出品都在1993年以前，所以沒有她此后的演藝信息。何佩兒的年齡與袁潔瑩（1969年出生）、陳加玲（1967年出生）、林穎嫻（1969年出生）大概相當(dāng)，約為60年代末生人，現(xiàn)在（2012年）應(yīng)40剛過，且相夫教子，不知何人能有福抱得此美人歸。

以下稍詳細(xì)地介紹其中《鬼馬校園》、《開心鬼撞鬼》、《人民英雄》和《傅紅雪傳奇》四部。

在《鬼馬校園》中，何佩兒演出校董的女兒，名叫謝地，與哥哥謝天在名字上相呼應(yīng)。雖然是千金，卻沒架子，而且夠義氣，喜歡整蠱，還會賣弄一下嫵媚，著實可愛。比如背書的時候，躺在椅子上大頭朝下，說這樣才能把知識灌在頭腦里。為了毀壞另校籃球隊員的私車，坐在車頭上媚眼頻拋、搔首弄姿，讓看車人去買雪糕。雖然頑皮，卻讓人怎么也對她生不起氣來，全因其有著純良的內(nèi)蘊，而當(dāng)今的時代正缺少這種美好與璞真。

《開心鬼撞鬼》是開心鬼系列很重要的一部，但與《開心鬼放暑假》等不同，影片已把校內(nèi)的視角，轉(zhuǎn)移到與學(xué)校并無太大瓜葛的女鬼張曼玉身上，除了袁潔瑩作為張曼玉肉體替身，保留著一定戲份外，其他女學(xué)生已沒有《開心鬼》（第一部羅明珠主演）和《開心鬼放暑假》那樣完全是校內(nèi)女生自傳式的演出。何佩兒作為女生中重要一員，在學(xué)習(xí)器樂、聽到男生講智力題、在學(xué)校走廊看康老師去追袁潔瑩，還有歌廳被困時，都有過重要鏡頭，作為少女組主要成員登上銀幕。

《人民英雄》是部感人的電影，狄龍主演的通緝犯被困銀行內(nèi)，但他卻并不想殺人，甚至幫保安包扎，幫心臟病人起博，還責(zé)罵何佩兒出演的學(xué)生對黎少芳出演的她的媽媽不懂事，最后狄龍因為希望金燕玲出演的妻子諒解而引來警方亂槍把自己打死。爾東升這種反正統(tǒng)的題材有一定現(xiàn)實意義。片中何佩兒在被選中作為狄龍人質(zhì)靶子的時候，以及被狄龍訓(xùn)斥的時候，那種強憋住哭，對母親愧疚的表情，很讓人憐惜，“喜歡她害怕的樣子”也正是由此說起。而在結(jié)尾的車內(nèi)的關(guān)鍵情節(jié)里，鏡頭把內(nèi)心潔凈的何佩兒設(shè)置為狄龍與妻子談話時的前景人物，也能表現(xiàn)出狄龍內(nèi)心的善良，何佩兒表演得也很到位。

在電視劇《傅紅雪傳奇》中，何佩兒表現(xiàn)得非常突出，與她演對手戲的曾偉權(quán)在當(dāng)時是ATV一線演員。她在劇中叫南宮綽玲，也就是其他版本的丁靈琳。劇中她一襲綠衣，時而活潑英氣，時而柔和嬌羞，聰靈而又專情，很是可愛。由于電視劇自由度大，所以她可以充分發(fā)揮自己的演出水平，加上粵語原聲錄音，在她很動聽的聲音映襯下，她的形象更顯得美妙多姿，使得全劇具備看點，值得懷念。不知道何佩兒除此之外是否還有其他電視劇演出。

除了演出影視劇以外，何佩兒還作為歌手，與袁潔瑩、陳加玲、林穎嫻合作灌錄《開心油戲》唱片，里面收錄了《戀愛學(xué)神》、《禮拜六》、《這種心理》、《癡心愿你知》、《新的一天》、《快樂歌》等合唱歌曲，還有《只因我認(rèn)真過》、《薩里羅拉的迷宮》這兩首何佩兒單獨演唱的歌曲，歌詞純真多情而怨艾，何佩兒的嗓音也比較清靈。其中《只因我認(rèn)真過》由著名詞作家鄭國江（《偏偏喜歡你》、《萊茵河之戀》、《風(fēng)繼續(xù)吹》、《漫步人生路》等著名歌曲的詞作者，為開心少女組寫過六首歌詞）填詞，并且由黃百鳴親自作曲。在何佩兒參演的影片中也常可見她戴著耳機輕輕舞動身體，可以看出她對音樂的喜愛及其音樂修為。

時光送走過往，香港電影曾經(jīng)的璀璨與歡笑忽如昨日之夢，幾多英雄血淚、幾多笑靨紅顏，已全隱去在光影閃爍的帷幕后。塑造輝煌的一代港星與制片人們，或華發(fā)叢生，或乘鶴銷形，或因體制退隱，自90年代尾期以后，港產(chǎn)作品已多孱弱孤寥，全無大觀盛景，更似賈府落敗。重溫80-90年代華語片的盛大與笑傲，感味那時的朝氣與歡聲，不由得人輕輕搖頭作罷。何佩兒雖遠(yuǎn)算不上一二線明星，且90年代初就戛然而退，但屬于那個時代的美好，今人卻再也無法捕捉到，連描摹也難得真形。