江勝明出生在江西萍鄉(xiāng)礦區(qū)，天生有一副好嗓子，自幼喜歡唱歌。當(dāng)過(guò)文藝兵。1986年參加中央電視臺(tái)第二屆全國(guó)青年歌手大獎(jiǎng)賽，獲美聲唱法銅獎(jiǎng)。還曾獲全國(guó)首屆歌王歌后希望杯獎(jiǎng)、廣西民歌大賽優(yōu)秀歌手獎(jiǎng)等殊榮。

1987年調(diào)入中國(guó)煤礦文工團(tuán)，多年來(lái)一直活躍在煤炭一線為基層礦工演唱，足跡踏遍祖國(guó)的大江南北，深受廣大礦區(qū)觀眾的歡迎和好評(píng)。其演唱風(fēng)格聲情并茂，大氣自如，音域?qū)拸V，明亮輝煌，是我國(guó)歌壇優(yōu)秀的男高音歌唱家之一。

現(xiàn)任歌舞團(tuán)歌隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)。

江勝明多次參加中央電視臺(tái)《心連心》、《激情廣場(chǎng)》、《五一音樂(lè)會(huì)》等大型電視晚會(huì)的演出以及各地方電視臺(tái)大型晚會(huì)的演出，并曾在中南海為國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人演出。

多次代表我國(guó)出訪新西蘭、澳大利亞、南非、泰國(guó)、新西蘭、印尼、馬來(lái)西亞、俄羅斯等國(guó)家和地區(qū)，其精湛的演唱藝術(shù)受到海外觀眾的熱烈歡迎和好評(píng)。