中國(guó)杰出微生物學(xué)家。河北人。1918年9月生，2009年12月22日卒于上海。研究員、博士生導(dǎo)師。1941年畢業(yè)于清華大學(xué)化學(xué)系，1949年獲美國(guó)華盛頓大學(xué)碩士學(xué)位，1952年獲美國(guó)威斯康辛大學(xué)博士學(xué)位。

　　1955年回國(guó)。

研究

　　焦瑞身教授對(duì)微生物生化學(xué)和生物工程研究較深。焦瑞身研究員長(zhǎng)期從事微生物生理生化遺傳和生物工程等基礎(chǔ)和應(yīng)用基礎(chǔ)研究。在力復(fù)霉素生物合成的基礎(chǔ)性研究中，首次闡明了氮原子的摻入途徑并發(fā)現(xiàn)硝酸鹽對(duì)抗生素合成的多效性作用。這方面工作分獲中國(guó)科學(xué)院科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)和國(guó)家自然科學(xué)二等獎(jiǎng)。另一方面，結(jié)合國(guó)民經(jīng)濟(jì)的需求，積極承擔(dān)國(guó)家任務(wù)并取得多項(xiàng)成果：“核黃菌生理學(xué)研究”獲全國(guó)科學(xué)大會(huì)獎(jiǎng)；“丙酮丁醇連續(xù)發(fā)酵和高丁比丙酮丁醇菌種選育”獲國(guó)家發(fā)明三等獎(jiǎng)；“呼吸缺陷型酒精高產(chǎn)酵母構(gòu)建”獲中科遼科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)；曾領(lǐng)導(dǎo)開展丙酮丁醇連續(xù)發(fā)酵、核黃菌生理和核黃素生物合成的研究，其成果在生產(chǎn)上得到推廣，使產(chǎn)量成倍提高。指導(dǎo)研究成功微生物石油發(fā)酵生產(chǎn)單一長(zhǎng)鏈二元酸新工藝，1983年獲國(guó)家發(fā)明獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)。指導(dǎo)開展酵母菌小菌落突變株的研究，篩選到新菌株，能提高酒精產(chǎn)量，已為許多工廠采用。領(lǐng)導(dǎo)了抗生素合成的調(diào)節(jié)理論研究，為治療肺結(jié)核藥物力復(fù)霉素的生產(chǎn)提供有效措施。先后發(fā)表論文七十余篇。

任職

　　焦瑞身先生歷任中科院上海植物生理所微生物室主任、國(guó)家科委生物工程開發(fā)中心顧問、中國(guó)微生物學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、中國(guó)生物工程學(xué)報(bào)主編。在國(guó)內(nèi)外發(fā)表論文、專著120余篇。共培養(yǎng)了碩士、博士研究生30余名。

簡(jiǎn)歷

　　1918年9月13日 出生在河北省平山縣。

　　1936～1941年 就讀于清華大學(xué)（西南聯(lián)合大學(xué)）化學(xué)系并畢業(yè)。

　　1941～1946年 任西南聯(lián)合大學(xué)化學(xué)系助教。

　　1946～1947年 任北京大學(xué)農(nóng)學(xué)院助教。

　　1947～1949年 在美國(guó)華盛頓州立大學(xué)學(xué)習(xí)，獲化學(xué)碩士學(xué)位。

　　1949～1953年 在美國(guó)威斯康星大學(xué)學(xué)習(xí)，獲生物化學(xué)博士學(xué)位。

　　1953～1955年 任美國(guó)谷物公司高級(jí)研究員。

　　1955～1960年 任中國(guó)科學(xué)院上海植物生理研究所副研究員。

　　1960年～ 任中國(guó)科學(xué)院上海植物生理研究所研究員。

出生

　　1918年9月13日，焦瑞身出生在河北省平山縣的一個(gè)普通農(nóng)民家庭，從小養(yǎng)成了熱愛勞動(dòng)、生活儉樸、吃苦耐勞的品質(zhì)。父母親從未上過學(xué)，長(zhǎng)年累月忙于田間勞作以支撐沉重的家庭負(fù)擔(dān)，加上頻繁的軍閥戰(zhàn)亂以及不勝枚舉的苛捐雜稅，生活日益窘迫。但是，他們不愿讓自己的孩子再過父輩們那樣的日子，因此，寧愿苦度借債抵押的艱辛歲月，也要供兒子上學(xué)讀書，以盼將來有所作為。

小學(xué)畢業(yè)

　　1931年，焦瑞身從回舍鎮(zhèn)高級(jí)小學(xué)畢業(yè)后，考入河北省保定中學(xué)，懷著新鮮好奇的心情由小鎮(zhèn)來到省城，心里只有一個(gè)念頭，那就是好好念書，讓父母親感到高興。在三年的高中學(xué)習(xí)中，六次受到學(xué)校張榜表揚(yáng)，兩次名列全班第一。1936年，以優(yōu)異成績(jī)從保定中學(xué)畢業(yè)并被錄入清華大學(xué)化學(xué)系，對(duì)一個(gè)農(nóng)民出身的孩子和家庭來說，這是極大的鼓舞。

20世紀(jì)30年代

　　的北平，是中國(guó)青年學(xué)生抗日救亡運(yùn)動(dòng)的中心，焦瑞身從中受到強(qiáng)烈的愛國(guó)主義教育，“科學(xué)救國(guó)”的思想給他以很大的影響。1937年盧溝橋七七事變后，學(xué)校南遷昆明，他也來到西南聯(lián)合大學(xué)繼續(xù)學(xué)習(xí)，這是在艱苦條件下靜心苦讀的3年。

1941年大學(xué)畢業(yè)

　　后，被聘留校當(dāng)化學(xué)系分析化學(xué)助教，他熱心輔導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)和指導(dǎo)定量化學(xué)實(shí)驗(yàn)�？谷諔�(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，后方的條件十分困難，為了保護(hù)實(shí)驗(yàn)的正常開展，必須自己動(dòng)手制備一些試劑，并對(duì)已用過的藥品進(jìn)行回收純化，他出色地完成了教學(xué)任務(wù)。另一方面，在5年的教學(xué)生活中，物價(jià)飛漲、教員薪水菲薄。清貧的生活，絲毫沒有減弱他強(qiáng)烈的求知欲望。他孜孜不倦地學(xué)習(xí)第三外語，并探索著未來要走的道路。

20世紀(jì)40年代

　　，隨著青霉素的發(fā)現(xiàn)，從而開始了抗生素治療的新時(shí)代。這一成就引起了他對(duì)微生物生物化學(xué)的強(qiáng)烈興趣，意識(shí)到堅(jiān)實(shí)的化學(xué)基礎(chǔ)將是開展這一領(lǐng)域研究的有利條件。1947年，他獲得美國(guó)華盛頓州立大學(xué)的獎(jiǎng)學(xué)金，赴美學(xué)習(xí)生物化學(xué)，1年半以后，獲得化學(xué)碩士學(xué)位。又轉(zhuǎn)威斯康星大學(xué)攻讀，1953年完成了他的生物化學(xué)博士論文，發(fā)表了3篇有關(guān)氨基酸、維生素對(duì)微生物生長(zhǎng)的影響的研究論文，并被美國(guó)谷物利用公司聘為高級(jí)研究員。

美國(guó)學(xué)習(xí)期間

　　，正值國(guó)內(nèi)新舊社會(huì)交替之際，中華人民共和國(guó)的成立使海外學(xué)子感到歡欣鼓舞。為新中國(guó)貢獻(xiàn)自己專長(zhǎng)的決心，促使他爭(zhēng)取回國(guó)。他毫不留戀美國(guó)良好的工作條件和優(yōu)越的生活待遇，與一部分留美同學(xué)聯(lián)名給周恩來總理寫信，表示參加祖國(guó)建設(shè)的決心，1955年夏，焦瑞身和夫人關(guān)穎謙及孩子離美回國(guó)，以實(shí)現(xiàn)他們多年來為國(guó)出力的愿望。

結(jié)合需要推動(dòng)中國(guó)微生物技術(shù)工業(yè)發(fā)展

　　焦瑞身回國(guó)以后任職于中國(guó)科學(xué)院上海植物生理研究所，主持微生物生理生化的研究。當(dāng)時(shí)，國(guó)家處于百廢待興的建設(shè)時(shí)期。他急國(guó)家所急，首先選擇了“丙酮丁醇連續(xù)發(fā)酵”這一有著重要經(jīng)濟(jì)意義的課題。由于抗生素和化學(xué)工業(yè)的發(fā)展，國(guó)家對(duì)丙酮丁醇等溶劑的需求量猛增，而市場(chǎng)產(chǎn)品奇缺，在當(dāng)時(shí)中國(guó)石油工業(yè)尚不發(fā)達(dá)的情況下，試圖以石油為原料進(jìn)行溶劑合成，顯然是一條無法走通的路。他的目光轉(zhuǎn)向原有丙酮丁醇發(fā)酵工藝的改造，試圖由“分批生產(chǎn)”變成“連續(xù)發(fā)酵”。這在國(guó)際上尚無先例，不少學(xué)者認(rèn)為在丙酮丁醇連續(xù)發(fā)酵中，菌體很快衰退，“連續(xù)”是行不通的。為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，他帶領(lǐng)了一個(gè)小組，深入到中國(guó)惟一的生產(chǎn)廠家——上海溶劑廠，與工人、技術(shù)人員一起，通過實(shí)驗(yàn)找到了丙酮丁醇連續(xù)發(fā)酵的理論依據(jù)，克服了噬菌體污染、菌體衰退、溶劑產(chǎn)量下降等一系列難題，經(jīng)過近兩年的努力，終于成功地建立了丙酮丁醇連續(xù)發(fā)酵工藝，并在100噸發(fā)酵罐規(guī)模得到實(shí)現(xiàn)，溶劑產(chǎn)率比原來提高1倍。這一生產(chǎn)工藝在中國(guó)一直應(yīng)用至今。 現(xiàn)代生物技術(shù)叢書

　20世紀(jì)60年代初，中國(guó)抗生素工業(yè)發(fā)展很快，（包括青霉素、鏈霉素在內(nèi)的十幾種抗生素已大量生產(chǎn)），技術(shù)水平逐漸接近或趕上國(guó)際水平。相比之下，維生素工業(yè)相當(dāng)薄弱，維生素B2的發(fā)酵效價(jià)為每毫升2500單位，不到國(guó)外生產(chǎn)水平的一半。改變B2生產(chǎn)的落后狀況成了焦瑞身的又一個(gè)攻取目標(biāo)。他的研究組前后花了3年時(shí)間，不僅選育了優(yōu)良的維生素B2產(chǎn)生菌株，而且，對(duì)菌的營(yíng)養(yǎng)要求、呼吸代謝、形態(tài)分化進(jìn)行了系統(tǒng)的研究，找到了B2合成與菌的生長(zhǎng)分化、前體供應(yīng)、呼吸鏈類型之間的相關(guān)性。為了考察這些實(shí)驗(yàn)室的研究成果能否在實(shí)踐中得到驗(yàn)證和應(yīng)用。1965年，他帶領(lǐng)研究組的科技人員來到天津的河北制藥廠，深入車間，在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地研究。他們找到了最佳發(fā)酵條件，使中國(guó)維生素B2的發(fā)酵單位，由每毫升2500單位提高到6000單位以上，最高水平可達(dá)到8000單位。不僅摘掉了“落后”的帽子，而且躍居國(guó)際先進(jìn)水平。

　　此后，焦瑞身根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際的需要，又相繼完成了一批與國(guó)民經(jīng)濟(jì)密切相關(guān)的項(xiàng)目，其中包括獲中國(guó)科學(xué)大會(huì)獎(jiǎng)（1978）的“石油發(fā)酵二元酸—人工合成麝香酮”、上海市重大科技成果獎(jiǎng)（1984）的“利用酵母突變株Sb724提高酒精產(chǎn)量”以及上海市科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)（1985）的“微生物殺蟲劑成套生產(chǎn)工藝的研究”。

　　正由于他從青年時(shí)期開始，就有一種為國(guó)家貢獻(xiàn)力量的愿望和決心，因此，體現(xiàn)在研究工作中課題選定時(shí)，總是首先考慮國(guó)家的需要。他常常這樣告訴青年人：結(jié)合國(guó)家需要和學(xué)科基礎(chǔ)，選擇重要生產(chǎn)難題，開展實(shí)驗(yàn)室研究并將所得結(jié)果用于指導(dǎo)生產(chǎn)難題的解決。國(guó)家和科學(xué)本身都要求研究者具備這種能力。這也是他對(duì)理論來自實(shí)踐，又指導(dǎo)實(shí)踐的一種理解。

聯(lián)系實(shí)際深化微生物基礎(chǔ)理論研究

現(xiàn)代生物技術(shù)叢書焦瑞身作為一個(gè)微生物學(xué)家，除了急國(guó)家所需，為發(fā)展中國(guó)的微生物工業(yè)作出了顯著的貢獻(xiàn)外，他對(duì)于結(jié)合中國(guó)國(guó)情，加強(qiáng)基礎(chǔ)理論研究，也有其獨(dú)特的見解。他總是將實(shí)驗(yàn)室的理論研究與社會(huì)生產(chǎn)實(shí)踐看做為統(tǒng)一的相互促進(jìn)的兩個(gè)方面。進(jìn)入20世紀(jì)70年代末期以后，和諧的科學(xué)研究氛圍，給焦瑞身和他的研究組帶來了瞄準(zhǔn)世界先進(jìn)水平，把中國(guó)抗生素基礎(chǔ)研究搞上去的希望和信心。 他并沒有采用國(guó)外研究中常用的菌株，重復(fù)走別人的老路，而是扎根于國(guó)內(nèi)的力復(fù)霉素生產(chǎn)菌。他深入地研究它的生理生化特性以及代謝調(diào)節(jié)機(jī)制，第一次弄清了力復(fù)霉素生物合成中間體3-羥基-5-氨基苯甲酸（C7N）分子中的氮原子來源于谷氨酰胺分子內(nèi)的酰胺氮；闡明了氨同化途徑的酶系及其調(diào)節(jié)以及芳香途徑的調(diào)節(jié)路線；在國(guó)際上首次報(bào)道了硝酸鹽對(duì)代謝的多效性效應(yīng)以及促進(jìn)力復(fù)霉素生物合成的機(jī)制。作為理論研究，這項(xiàng)工作達(dá)到了比較先進(jìn)的水平，1987年獲得國(guó)家自然科學(xué)獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。這一研究成果受到了國(guó)際同行的認(rèn)同，由于該理論對(duì)力復(fù)霉素生產(chǎn)有指導(dǎo)意義，1992年，韓國(guó)微生物學(xué)會(huì)邀請(qǐng)焦瑞身赴韓進(jìn)行學(xué)術(shù)交流，并給他頒發(fā)了plaque of Appreciation 榮譽(yù)證書。

書籍盡管擅長(zhǎng)于微生物生理以及生物工程的研究，但焦瑞身從不把自己局限于某一方面，而是在發(fā)展原有領(lǐng)域研究的基礎(chǔ)上，努力吸收當(dāng)代新的研究成果和技術(shù)，不斷拓寬研究范圍和使研究工作趨向深入。在硝酸鹽對(duì)力復(fù)霉素生物合成影響的工作中，他并未將目光僅僅停留在促進(jìn)作用的表面現(xiàn)象上，而是全面分析了與之相關(guān)的代謝途徑的變化以及涉及到的谷氨酰胺合成酶、消旋酶、變位酶、多種脫氫酶的生化特性，確定了硝酸鹽的多效性效應(yīng)。10多年的辛勤研究，終使他在1988年于日本東京召開的“第七屆國(guó)際放線菌生物學(xué)術(shù)會(huì)議”上，提出了“硝酸鹽利用調(diào)節(jié)子”（Nitrate Utilization Regulon）的假說。谷氨酰胺合成酶基因片段和調(diào)節(jié)片段的分子生物學(xué)研究，初步證實(shí)了這種調(diào)節(jié)模式的存在。這些基礎(chǔ)性研究，長(zhǎng)期來得到了國(guó)家自然科學(xué)基金會(huì)的支持并被列為國(guó)家“八五”規(guī)劃重點(diǎn)課題。 又例如在酵母轉(zhuǎn)化正構(gòu)烷烴為長(zhǎng)鏈二元酸研究中，發(fā)現(xiàn)尿素具有提高轉(zhuǎn)化效率的作用，經(jīng)深入觀察，揭示出尿素及其結(jié)構(gòu)相似物和如硫脲、胍的相似功能是在烷烴的β-氧化和ω-氧化途徑之間起著調(diào)節(jié)作用。這種小分子的代謝調(diào)節(jié)作用，在文獻(xiàn)中也是從未見過報(bào)道的。

　　如何把實(shí)驗(yàn)室理論研究中的某些成果用到生產(chǎn)實(shí)踐中去，是一個(gè)經(jīng)常在焦瑞身的腦子里盤旋的問題。他認(rèn)為，必須做有心人，需要有鍥而不舍的精神，新的理論的研究是一種探索，用基礎(chǔ)研究的成果推動(dòng)生產(chǎn)的發(fā)展也是一種探索，甚至是一種更艱苦的探索。無論是力復(fù)霉素消除反饋的變種或呼吸缺陷型酒精酵母的選育，還是丙酮丁醇連續(xù)發(fā)酵生產(chǎn)和維生素B2生產(chǎn)工藝的確立，都是以實(shí)驗(yàn)室研究為基礎(chǔ)的。

嚴(yán)格治學(xué)努力培養(yǎng)有用人才

　　焦瑞身是一位有重要貢獻(xiàn)的科學(xué)家，一項(xiàng)項(xiàng)研究成果和榮譽(yù)并不使他滿足，他還把年青優(yōu)秀人才的培養(yǎng)，看做是自己義不容辭的責(zé)任，特別是面對(duì)科技人才缺乏和青黃不接的局面，他十分著急。作為博士生導(dǎo)師，他盡心盡力地指導(dǎo)研究生工作，自1978年以來共培養(yǎng)研究生20余名，其中博士研究生5名，他對(duì)學(xué)生抓得比較嚴(yán)格，同時(shí)也比較放手。課題落實(shí)一絲不茍，目標(biāo)明確，他為學(xué)生指明學(xué)科發(fā)展的前沿和方向，力求研究工作和成果的首創(chuàng)性。他認(rèn)為稍帶難度的工作才能鍛煉學(xué)生的獨(dú)立工作能力和培養(yǎng)堅(jiān)韌不拔的毅力。他要求學(xué)生在艱苦的實(shí)驗(yàn)工作中，能獨(dú)力去闖并積累經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)學(xué)生遇到問題時(shí)，他又從方法上去指導(dǎo)。做他的學(xué)生感到累，但確實(shí)也得到了鍛煉，有一些人已取得了優(yōu)秀的成就。 對(duì)學(xué)生嚴(yán)格要求，他自己首先做出榜樣。每天都忙碌在實(shí)驗(yàn)室，與工作人員討論研究工作的進(jìn)展、存在問

焦瑞身題及其解決辦法，撰寫論文與專著，再加上文獻(xiàn)閱讀、新理論與新技術(shù)的學(xué)習(xí)，幾乎占去了他的全部時(shí)間。不論嚴(yán)寒的冬天還是高溫酷暑，在圖書館總可看到他的身影。焦瑞身充分認(rèn)識(shí)到，當(dāng)前是信息爆炸的時(shí)代，新的理論和技術(shù)方法不斷地涌現(xiàn)，這就要求研究者必須加倍努力學(xué)習(xí)，才能跟上科學(xué)發(fā)展的步伐，使所從事的研究工作更具有先進(jìn)性。由于他的帶動(dòng)，實(shí)驗(yàn)室的基礎(chǔ)研究不斷向縱深發(fā)展。研究組在對(duì)微生物展開生理生化和代謝途徑分析的同時(shí)，開始了相關(guān)基因的克隆、表達(dá)和調(diào)控的分子生物學(xué)研究，并在“七五”期間，完成了“天門冬酰胺酶基因克隆”、“抗生素基因工程”、“頭孢菌素�；�酶基因工程兩步酶法制備7-ACA”等國(guó)家攻關(guān)和生物高技術(shù)863項(xiàng)目的研究。 40余年的科學(xué)研究生涯，特別是經(jīng)過近十幾年的奮斗拼搏，他先后發(fā)表了百余篇論文報(bào)告和著作，受到國(guó)內(nèi)國(guó)外同行的重視。1984 年，他67歲時(shí)，加入了中國(guó)共產(chǎn)黨，這給他以新的前進(jìn)動(dòng)力。他曾經(jīng)是第七屆、第八兩屆上海市人大代表，在此期間，積極地為人民政府獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。他還曾擔(dān)任“國(guó)家科委生物工程開發(fā)中心”顧問、“中國(guó)科學(xué)院生物技術(shù)專家委員會(huì)”副主任、“中國(guó)微生物學(xué)會(huì)”理事長(zhǎng)等職務(wù)。此外，他是《生物工程學(xué)報(bào)》（中英文版）雜志的主編。他所主編的《生物工程》叢書和《微生物生理代謝實(shí)驗(yàn)技術(shù)》等書受到有關(guān)科技人員以及大專院校學(xué)生的歡迎。盡管這些活動(dòng)耗費(fèi)了許多精力和時(shí)間，但他并不將此看作額外負(fù)擔(dān)，他認(rèn)為，這是國(guó)家給予他的一種信任和榮譽(yù)，也是為推進(jìn)中國(guó)微生物學(xué)和生物技術(shù)向前發(fā)展而應(yīng)盡的義務(wù)。

　　40年中，焦瑞身的心血總是緊緊附著在微生物學(xué)和生物技術(shù)的發(fā)展上，悠悠歲月已使他滿頭銀絲，他總感到時(shí)間不夠用，工作做不完；他總是精力充沛地忙碌著，顯示著一個(gè)愛國(guó)知識(shí)分子的奉獻(xiàn)精神，體現(xiàn)出一個(gè)共產(chǎn)黨人的崇高理想境界。

　　書籍

　　1、焦瑞身，關(guān)穎謙，沈永強(qiáng)等。核黃素生物合成的研究Ⅰ-核黃素高產(chǎn)因素的研究。實(shí)驗(yàn)生物學(xué)報(bào)，1960，（7）：161-169。

　　2、關(guān)穎謙，焦瑞身。核黃素生物合成的研究Ⅱ-核黃菌Ashbya gossypii發(fā)酵過程中菌體形態(tài)變化和核黃素產(chǎn)量的關(guān)系。實(shí)驗(yàn)生物學(xué)報(bào)，1960，（7）：170-174。

　　3、焦瑞身，鄭幼霞，沈永強(qiáng)等。丙酮丁醇連續(xù)發(fā)酵的研究。微生物學(xué)報(bào)，1964，（10）：137-148。

　　4、焦瑞身，陳聿美，美夢(mèng)淦等.地中海諾卡氏菌生物合成力復(fù)霉素代謝調(diào)節(jié)研究Ⅰ。植物生理學(xué)報(bào)，1979，（5）：395-402；Ⅱ。植物生理學(xué)報(bào)，1979，（6）：291-298。

　　5、焦瑞身，沈永強(qiáng)，樓純菊。尿素及其結(jié)構(gòu)相似物對(duì)熱帶假絲酵母合成長(zhǎng)鏈二元酸的調(diào)節(jié)。自然，1980，（3）：952-953。

　　6、焦瑞身，劉慈俊，金志坤等。力量霉素生物合成中氮原子的參入途徑。中國(guó)科學(xué)B輯，1983，（12）：1097-1104。

　　7、任克勤，焦瑞身。用固定化三角酵母細(xì)胞轉(zhuǎn)化頭孢菌素C為戊二�；�-7-氨基頭孢烷酸的研究。生物工程學(xué)報(bào)，1985，（1）：51-58。

　　8、夏天輝，焦瑞身。吸水鏈霉菌井岡變種谷氨酰胺合成酶的研究。中國(guó)科學(xué)B輯，1985（11）：997-1003。

　　9、焦瑞身主編。生物工程叢書（已出5冊(cè)）。北京：化工出版社，1985。

　　10、焦瑞身，周德慶主編。微生物生理代謝實(shí)驗(yàn)技術(shù)。北京：科學(xué)出版社，1986。