蔬菜栽培生理與生態(tài)

主要研究蔬菜作物在不同逆境及優(yōu)化環(huán)境條件下的生長(zhǎng)發(fā)育，還包括產(chǎn)量、品質(zhì)形成的生理、逆境生理、品質(zhì)生理、營(yíng)養(yǎng)生理；研究利用植物化學(xué)調(diào)控、設(shè)施農(nóng)業(yè)等環(huán)境優(yōu)化手段來(lái)減緩作物逆境脅迫、提高作物產(chǎn)量與品質(zhì)，為我國(guó)蔬菜生產(chǎn)提供理論和實(shí)踐依據(jù)；研究蔬菜作物的需肥規(guī)律及施肥技術(shù)以及蔬菜產(chǎn)品采后生理、保鮮、貯運(yùn)技術(shù)，重金屬、硝酸鹽和病菌等有害物質(zhì)在蔬菜產(chǎn)品中的積累與變化規(guī)律，研究無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)的理論與途徑。

1987-1998年參加農(nóng)業(yè)部七五、八五、九五魔芋課題，對(duì)魔芋新品種選育、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的示范推廣進(jìn)行了研究。參加國(guó)家教委的“魔芋休眠生理的研究”獲得國(guó)家教委科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)。1984-1987主研重慶市科委項(xiàng)目“無(wú)土栽培黃瓜、番茄試驗(yàn)研究”。1989-1993年主研重慶市科委項(xiàng)目“蘆筍豐產(chǎn)栽培配套技術(shù)開(kāi)發(fā)應(yīng)用”，大項(xiàng)目獲重慶市科委93年市科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。2002年主研國(guó)家科技部課題“區(qū)域生態(tài)特色蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”。無(wú)公害榨菜專(zhuān)用肥獲得國(guó)家專(zhuān)利。

食用菌資源、育種與生理生化

研究我國(guó)野生和栽培食用、藥用菌種質(zhì)資源的收集、保藏、遺傳評(píng)價(jià)與利用和整理，以及食藥用菌菌種的保存技術(shù)及保藏機(jī)理的研究；研究野生食用菌的人工馴化、生理生化與開(kāi)發(fā)利用，珍稀食用菌商品化栽培技術(shù)；研究食、藥用真菌發(fā)酵工程，主要是食、藥用菌絲細(xì)胞的快速繁育和連續(xù)發(fā)酵技術(shù)體系的生化理論；食、藥用菌工廠化設(shè)施栽培理論與技術(shù)研究；研究食用菌品種選育、栽培技術(shù)以及食用菌生態(tài)系統(tǒng)開(kāi)發(fā)、食用菌生產(chǎn)質(zhì)量控制技術(shù)、食用菌精深加工產(chǎn)品研發(fā)等。

1997-1999年參加重慶市科委課題“食用菌周年高產(chǎn)栽培技術(shù)研究及示范推廣”，該項(xiàng)目1992年獲科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)。2002-2004年主研重慶市農(nóng)業(yè)局“高溫蘑菇品種選育與栽培技術(shù)研究”。2006-2008年主持縣校合作項(xiàng)目“武陵山區(qū)野生食用菌資源調(diào)查與馴化研究”

1.劉朝貴.溫度對(duì)雞腿菇形成及酶活性的影響.西南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，1996，（3）214～216

2.劉朝貴.提高金針菇鋅含量的研究. 西南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，1996，（4）319～322

3. 劉朝貴.涪陵南沱莖瘤芥種植基地環(huán)境質(zhì)量評(píng)價(jià). 西南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2004年，（2）99～104

4.劉朝貴.糙皮側(cè)耳降解轉(zhuǎn)化稻草秸稈研究. 西南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2006，（2）258～263

5.劉朝貴.番茄無(wú)土與土壤栽培試驗(yàn)研究. 農(nóng)業(yè)科學(xué)學(xué)術(shù)年報(bào)，1999，706～708

6. 楊淑云.劉朝貴.富硒雞松茸液體培養(yǎng)條件研究.微生物學(xué)通報(bào)，2003，（1）9～13

7. 劉朝貴.三峽庫(kù)區(qū)坡耕地生態(tài)綠色覆蓋研究. 農(nóng)業(yè)科學(xué)學(xué)術(shù)年報(bào)，2006，417～419　劉朝貴：前紐曼公司副總裁（2001年--2012年在職），北京愛(ài)琪嘉業(yè)科技有限公司總經(jīng)理。

重慶市沙坪壩區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策

猴頭菌活性多糖高產(chǎn)菌株的篩選

食用菌常見(jiàn)的保鮮加工方法

玉米秸稈與牛糞袋裝堆肥的發(fā)酵技術(shù)研究

猴頭菌不同生長(zhǎng)發(fā)育期粗蛋白、粗多糖含量及水溶性粗多糖體外免疫活性

超聲波輔助提取遠(yuǎn)東疣柄牛肝菌菌絲體色素研究

有機(jī)氮對(duì)平菇原基分化期胞外酶的影響

李寶聚博士診病手記（三十八）2010～2011年海南冬季北運(yùn)蔬菜灰霉病的發(fā)生調(diào)查

響應(yīng)面法優(yōu)化灰樹(shù)花液體菌種配方研究

工廠化栽培灰樹(shù)花菌株的篩選研究

灰樹(shù)花子實(shí)體發(fā)育過(guò)程研究

鋅對(duì)硫磺菌菌絲生理活性的影響

武陵山脈七曜山區(qū)大型真菌資源調(diào)查

不同培養(yǎng)料對(duì)雞腿菇胞外酶活性影響的研究

沼液與化肥配施對(duì)莖瘤芥產(chǎn)量和品質(zhì)的效應(yīng)

u2018萬(wàn)源花魔芋u2019

雞腿菇菌絲體的酯酶同工酶研究

工廠化栽培杏鮑菇優(yōu)良菌株篩選

初探我國(guó)食用菌工廠化生產(chǎn)的途徑

糙皮側(cè)耳（Pleurotus ostreatus）降解轉(zhuǎn)化稻草秸稈研究

黃瓜根結(jié)線蟲(chóng)的發(fā)生及氰胺化鈣土壤消毒技術(shù)

沼液、沼渣與化肥配施對(duì)萵筍產(chǎn)量和品質(zhì)的影響

稻草秸稈栽培金針菇基質(zhì)降解特性研究