1993年，胡文喆出生在貴州遵義一個普通的家庭里，初中時，父母送他去學(xué)聲樂和電子琴。上大學(xué)期間，胡文喆在珠海一邊學(xué)習(xí)醫(yī)學(xué)院護(hù)理專業(yè)，一邊在校外兼職做平面模特。同時，他也加入了學(xué)校的文藝部，開始接觸表演，參與演出學(xué)校拍攝的短片。大學(xué)畢業(yè)后，胡文喆在朋友的介紹下，簽約泰洋川禾，正式開啟了自己的演員之路。

2016年，出演由李易峰、周冬雨主演的諜戰(zhàn)劇《麻雀》，并同時擔(dān)任李易峰的替身，這也是他個人首部電視劇作品，從而正式進(jìn)入演藝圈。

2017年1月2日，在鐘漢良、Angelababy領(lǐng)銜主演的古裝武俠言情劇《孤芳不自賞》中飾演性格呆萌可愛，武功敏捷的敬安王府侍從冬灼；4月，他為《芭莎男士》雜志拍攝了一組時尚片；5月，與虞書欣、趙志偉等合作主演了根據(jù)韓劇《青春時代》改編的青春校園網(wǎng)絡(luò)劇《最親愛的你》，在劇中飾演對待工作一絲不茍且充滿熱心的新聞社社長張赫琳；同年11月，他還與張佳寧、王天辰合作主演了穿越武俠輕喜劇《唐磚》，并在劇中飾演了風(fēng)流倜儻又極重義氣的紈绔子弟長孫沖。

2018年6月25日，與張哲瀚、鞠婧祎合作主演的古裝劇《蕓汐傳》播出。7月13日，參演的電視劇《最親愛的你》播出。10月29日，參演的電視劇《唐磚》播出。12月3日，參演的電視劇《大約是愛》在騰訊視頻獨家播出，在劇中飾演李明成。

2020年4月，參演電視劇《大約是愛2》，在劇中飾演李明成。5月18日，主演的電視劇《親愛的義祁君》定檔在優(yōu)酷視頻播出，在劇中飾演巫即。

201705 ?時裝男士雜志寫真

201704 ?芭莎男士雜志寫真

2017年4月24日，中國紅十字基金會“愛微笑——把微笑送給世界”公眾倡導(dǎo)參與活動全面啟動，胡文喆與數(shù)十位公眾人物紛紛響應(yīng)。通過新浪微博發(fā)布自己的笑臉，并號召粉絲們一起參與“愛微笑” 。

胡文喆擁有硬朗的面部線條、溫和干凈的眉眼，透露出干凈清爽的氣質(zhì)。（騰訊娛樂評）

他駕馭多種造型，鏡頭下的胡文喆表情靈動眼神誘惑，成熟穩(wěn)重又不失少年感。（新華網(wǎng)評）

在電視劇《孤芳不自賞》中，胡文喆在還原角色本身的情況下，將冬灼的呆萌演繹的恰到好處。一個遺世而獨立的少年郎，在胡文喆細(xì)細(xì)地勾勒下顯得格外有生氣，憑借其俊朗的外表和耿直的性格給不少觀眾留下深刻的印象 。（網(wǎng)易娛樂評）