1982年7月畢業(yè)于山東大學(xué)化學(xué)系分析化學(xué)專業(yè)，獲理學(xué)學(xué)士學(xué)位。1987年1月晉升為講師，1996年11月晉升為副教授，2004年11月晉升為教授。市場營銷專業(yè)（省級特色專業(yè)）建設(shè)負(fù)責(zé)人。

1978年10月至1982年7月，山東大學(xué)化學(xué)系分析化學(xué)專業(yè)。
1994年3月至1997年7月，中國煤炭經(jīng)濟學(xué)院經(jīng)濟管理第二學(xué)位班。
1998年9月至1999年1月，中國人民大學(xué)工商管理學(xué)院（進修）。

1977年8月至1978年9月，山東菏澤沙土農(nóng)場（下鄉(xiāng)知青）。
1982年7月至1986年10月，山東礦業(yè)學(xué)院濟南分院（任教）。
1986年11月始，山東工商學(xué)院（任教）。
2001年9月至2010年3月，山東工商學(xué)院市場營銷教研室（主任）。

近年主講專業(yè)課程：《市場營銷學(xué)》《服務(wù)營銷學(xué)》《保險營銷學(xué)》《綠色消費與綠色營銷》等。

主要研究領(lǐng)域：營銷管理；綠色消費與綠色營銷。

主持完成住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部軟科學(xué)項目：“綠色建筑發(fā)展與推廣對策研究”。2009.03-2011.07。
主持完成山東省社會科學(xué)研究計劃項目：“構(gòu)建膠東半島藍色經(jīng)濟區(qū)實現(xiàn)環(huán)境壓力與經(jīng)濟發(fā)展脫鉤研究”。2009.09-2010.12。
主持完成山東省軟科學(xué)計劃項目：“3C產(chǎn)品售后服務(wù)系統(tǒng)運作模式研究”。2007.12-2009.01。
主持完成山東省安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局項目：“煤礦安全生產(chǎn)教育體系創(chuàng)新研究”。2005.01-2007.12。
主持申報的“市場營銷特色專業(yè)建設(shè)”項目，獲“山東省省級特色專業(yè)建設(shè)”。2007年9月。
主持申報的“市場營銷學(xué)精品課程建設(shè)”項目，獲“山東省省級精品課程建設(shè)。2005年9月。
主持完成山東省科技廳攻關(guān)項目：“開展綠色營銷對策研究”。2001.03-2003.12。
主持完成原煤炭部項目：“煤炭開發(fā)利用與社會生態(tài)經(jīng)濟協(xié)同發(fā)展研究”。1996.06-1997.12。

主持山東省省級特色專業(yè)（市場營銷專業(yè)）建設(shè)。

劉敏，牟俊山。超越買賣本身的綠色倡導(dǎo)[J].中國高�？萍寂c產(chǎn)業(yè)化。2009（9）：92-93。

周曉艷，劉敏。地域性綠色建筑：建筑與當(dāng)?shù)丨h(huán)境和諧共生[J].生態(tài)經(jīng)濟。2010（8）：188-192。

劉敏。市場營銷專業(yè)課程教學(xué)方法實踐[J].中國成人教育。2004（2）。

劉敏，趙友彬。論營銷道德建設(shè)[J].山東工商學(xué)院。2004（3）。

劉敏，張云起�！妒袌鰻I銷專題》課程探索與實踐[J].山東工商學(xué)院（增）。2004（6）。

牟俊山，劉敏。對傳統(tǒng)消費觀念的再認(rèn)識[J].煤炭經(jīng)濟研究。2004（10）。

劉敏，牟俊山。綠色消費與綠色營銷[M].北京：光明日報出版社。2004年8月。

劉敏，牟俊山。煤炭生態(tài)經(jīng)濟系統(tǒng)研究——課題系列報告之一[J].煤炭經(jīng)濟研究。2003（9）。

劉敏，牟俊山。煤炭開發(fā)利用主要問題及其原因分析——課題系列報告之二[J].煤炭經(jīng)濟研究。2003（10）。

劉敏。煤炭開發(fā)利用協(xié)同發(fā)展及其對策研究——課題系列報告之三[J].煤炭經(jīng)濟研究。2003（11）。

劉敏。煤炭經(jīng)營綠色化是煤炭協(xié)同發(fā)展的趨勢——課題系列報告之四[J].煤炭經(jīng)濟研究。2003（12）。