牛素云是《京華煙云》中人物。牛素云與姚木蘭一樣都是大家里的大小姐，性格卻完全不一樣，她張揚(yáng)、虛榮、跋扈、聰明。其實(shí)她更是一個(gè)寂寞的人。這在書中由她的母親口出透露出了一些信息。牛家不是北京人，也不是世家大族，發(fā)跡靠的是牛似道自己的奮斗。而牛似道發(fā)跡的時(shí)間正是晚清到民初的社會(huì)混亂、世態(tài)炎涼時(shí)期，牛似道夫妻所受磨難又怎會(huì)少？從襟亞的口中傳達(dá)出來的信息可以說明牛似道文化并不高，那他成功靠的是什么？靠的是讀社會(huì)一些方面，從而形成了自己的一套厚黑學(xué)理論，并靠此發(fā)跡。因此，在牛氏夫妻心中這套理論那真是人間至理，那就當(dāng)然的要灌輸給兒女了，只是他們忽視了事情的另外一面。而姚思安恰恰處在另一面，年輕時(shí)的浪子，卻在浪的過程中體會(huì)到了事物的另一面，物極必反、福禍相依，任何事都不能做到及至，須順應(yīng)自然規(guī)律。在牛素云的世界里，愛就是要對(duì)我好，卻從來不知道愛是需要雙向維護(hù)的。她不懂愛，不會(huì)去愛。

從牛素云陪伴父親應(yīng)酬和及后救父親的過程看牛素云是聰明的，聰明發(fā)展不成智慧也是偏頗的家教使然。但正因聰明，家破人亡后她才能大悟。時(shí)代和社會(huì)注定了牛素云悲劇的命運(yùn)，牛家的倒臺(tái)是物極必反后的必然成果，牛素云賣身救父足見其有善根，善根結(jié)惡果皆因養(yǎng)護(hù)不對(duì)，牛素云的命運(yùn)讓人嘆息。