1911年10月19日，鄺榮祿出生于廣東臺(tái)山一個(gè)華僑家庭。父親早年是當(dāng)?shù)氐囊粋�(gè)普通農(nóng)民，因生活所迫去美國(guó)做了一名礦工，后來(lái)經(jīng)營(yíng)小商業(yè)。其父于45歲時(shí)回國(guó)返鄉(xiāng)，辦過(guò)果園和魚塘。少年時(shí)代鄺榮祿的讀書費(fèi)用主要靠父親在美國(guó)經(jīng)商時(shí)的積蓄和幾個(gè)遠(yuǎn)在美國(guó)的哥哥寄回來(lái)的錢。

1927年冬，16歲的鄺榮祿離開家鄉(xiāng)，只身來(lái)到廣州，開始了他的求學(xué)生涯。他先在廣州知用中學(xué)讀書，并次年秋考入中山大學(xué)附中高中師范專業(yè)讀書。按當(dāng)時(shí)的規(guī)定，高中師范專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生只能當(dāng)小學(xué)教員，不能考大學(xué)。此時(shí)，鄺榮祿對(duì)未來(lái)躊躇滿志，立志要做一番大事業(yè)，自然對(duì)只做個(gè)小學(xué)教員的這個(gè)職業(yè)不滿足。1929年暑假，在師范專業(yè)僅僅讀了一年之后，他便毅然地終止了學(xué)業(yè)，轉(zhuǎn)而報(bào)考了中山大學(xué)農(nóng)學(xué)院農(nóng)業(yè)專門部，并在此讀了兩年。此值國(guó)家動(dòng)蕩時(shí)期，高等學(xué)校招生異常艱難，更少有考生問(wèn)津農(nóng)科專業(yè)。鄺榮祿卻對(duì)農(nóng)科專業(yè)情有獨(dú)鐘，他已將自己的社會(huì)抱負(fù)與農(nóng)業(yè)發(fā)展使命緊緊地結(jié)合在一起了。無(wú)獨(dú)有偶，在學(xué)習(xí)農(nóng)科專業(yè)的兩年間，有位同班同學(xué)與他志同道合，同樣堅(jiān)守著農(nóng)業(yè)科技報(bào)國(guó)的信念，他的這位同學(xué)就是后來(lái)為中國(guó)植物病蟲害防治事業(yè)做出重大貢獻(xiàn)的趙善歡院士。

1931年畢業(yè)于中山大學(xué)農(nóng)學(xué)院。

1931年，鄺榮祿順利考入燕京大學(xué)。在燕京大學(xué)學(xué)習(xí)的四年是鄺榮祿人生旅程中極為重要的一段寶貴時(shí)光，對(duì)他以后的人生生涯產(chǎn)生重要影響：一是作為一所教會(huì)大學(xué)，燕京大學(xué)在體制、機(jī)構(gòu)、計(jì)劃、課程、方法乃至規(guī)章制度諸多方面，更為直接地引進(jìn)西方近代教育模式，對(duì)中國(guó)教育近代化過(guò)程起著某種程度的示范與導(dǎo)向作用，這讓鄺榮祿感受到了西方近代教育的先進(jìn)性，從而誘發(fā)了他出國(guó)留學(xué)的想法。二是特定的歷史環(huán)境，給予鄺榮祿頗為深刻的思想影響，促使他堅(jiān)定了科技報(bào)國(guó)的信念。九一八事變后，日本帝國(guó)主義加緊了對(duì)中國(guó)的入侵。一方面是日本侵略者在中國(guó)東北步步進(jìn)逼，整個(gè)東三省風(fēng)雨飄搖；另一方面是國(guó)民黨政府采取退讓政策，息事寧人。隨著日本帝國(guó)主義對(duì)中國(guó)侵略步伐的加劇，風(fēng)雨欲來(lái)的危機(jī)感籠罩著全國(guó)上下，也讓鄺榮祿的心蒙上一層陰影。時(shí)滿20歲的鄺榮祿，血?dú)夥絼�，�?duì)日本帝國(guó)主義的暴行義憤填膺，怒火中燒，他決計(jì)走科學(xué)救國(guó)的道路，實(shí)現(xiàn)科技強(qiáng)國(guó)。平日里，鄺榮祿發(fā)奮讀書；閑暇時(shí)，他參加學(xué)生會(huì)工作，積極地做一些社會(huì)活動(dòng)，鍛煉自己。是年秋，鄺榮祿隨學(xué)生隊(duì)伍到南京抗議蔣介石政府的“不抵抗主義”，要求當(dāng)局立即出兵東三省。至此，鄺榮祿已成長(zhǎng)為一位有著強(qiáng)烈的民族自尊心和強(qiáng)烈進(jìn)取心的愛(ài)國(guó)青年。

1935年，鄺榮祿在燕京大學(xué)畢業(yè)并獲得理學(xué)學(xué)士學(xué)位，隨即由在美國(guó)經(jīng)商的長(zhǎng)兄鄺榮福資助自費(fèi)赴美留學(xué)，在艾沃華州立農(nóng)業(yè)大學(xué)讀獸醫(yī)專業(yè)。1936年，由于成績(jī)出色，經(jīng)當(dāng)時(shí)駐美大使介紹，鄺榮祿獲得康奈爾大學(xué)獎(jiǎng)學(xué)金并進(jìn)入該校攻讀博士學(xué)位，成為康奈爾大學(xué)獸醫(yī)學(xué)院第一個(gè)中國(guó)留學(xué)生。期間，他與沈同、林孔湘、趙善歡等為同學(xué)。身在異國(guó)他鄉(xiāng)，鄺榮祿仍念念不忘救國(guó)圖存。他積極地與北美中國(guó)學(xué)生會(huì)取得聯(lián)系，希望他們?cè)谌A僑團(tuán)體中鼓動(dòng)愛(ài)國(guó)熱情，支持抗戰(zhàn)運(yùn)動(dòng)。他還與紐約的進(jìn)步人士和進(jìn)步組織取得了聯(lián)系，并為當(dāng)時(shí)廣為被華僑喜愛(ài)的中文進(jìn)步報(bào)紙《先鋒報(bào)》撰稿。后因?qū)W習(xí)緊張，鄺榮祿無(wú)暇參與活動(dòng)，《先鋒報(bào)》報(bào)社便免費(fèi)按期寄給他，供其及時(shí)了解國(guó)內(nèi)情況。

1939年7月，鄺榮祿在美國(guó)康奈爾大學(xué)畢業(yè)并獲得獸醫(yī)學(xué)博士學(xué)位后歸國(guó)。

1939年，抗日戰(zhàn)爭(zhēng)進(jìn)入第三個(gè)年頭，全國(guó)正處于抗戰(zhàn)最艱難的時(shí)期。鄺榮祿抱著滿腔的愛(ài)國(guó)熱情，積極與國(guó)內(nèi)聯(lián)系，希望投身到抗日救亡運(yùn)動(dòng)的洪流之中。不久，他便接受了西北防疫處的聘任。得知鄺榮祿要回國(guó)的消息，康奈爾大學(xué)的教授、友人及在美國(guó)的親人都紛紛勸說(shuō)他留下來(lái)。但是，鄺榮祿卻去意已決，謝絕他們的挽留。人們對(duì)鄺榮祿的報(bào)國(guó)之心不禁肅然起敬，勸說(shuō)無(wú)效后，康奈爾大學(xué)贈(zèng)送他10箱圖書，國(guó)聯(lián)則贈(zèng)送了70多箱國(guó)內(nèi)緊缺的抗戰(zhàn)藥品。7月底，鄺榮祿偕同夫人與沈同、趙善歡等同船從大洋彼岸踏上回歸的征程。此時(shí)的中國(guó)，狼煙四起，抗戰(zhàn)正酣，交通極為困難。在上海登岸后小住兩日后，因戰(zhàn)事緊張，他們不得不隨即乘船南下至香港。在香港停留數(shù)日后，他們又繞道越南，然后擇機(jī)去云南。在越南的20多天的里，他們一面待機(jī)啟程，一面加緊購(gòu)買、運(yùn)送試驗(yàn)設(shè)備，籌備一些內(nèi)地緊缺的物資。一個(gè)月后，他們進(jìn)入云南，然后經(jīng)貴陽(yáng)、重慶、成都、西安，進(jìn)入西北地區(qū)。此去蘭州，路途遙遠(yuǎn)，路況又差，加之經(jīng)常遇到敵機(jī)襲擾，個(gè)人行動(dòng)尚且不便，更何況他還押運(yùn)著幾十箱圖書和藥品。一路上，他們時(shí)走時(shí)停，時(shí)而用車輛運(yùn)送，時(shí)而又換成馬幫托運(yùn)，甚至有時(shí)還得肩扛人抬。然而，這些困難都沒(méi)有阻擋住報(bào)國(guó)心切的鄺榮祿，沒(méi)有讓他就此止步。幾經(jīng)周折，相繼輾轉(zhuǎn)5個(gè)多月，在1939年12月鄺榮祿終于抵達(dá)蘭州。在到達(dá)蘭州后的第一天，他們又遇上敵機(jī)空襲。飽受舟車勞頓之苦的鄺榮祿早已人困馬乏，但他在稍做收拾后便義無(wú)反顧地立即投身工作。

自1939年回國(guó)參加抗日救亡運(yùn)動(dòng)到1946年6月，鄺榮祿在西北地區(qū)工作長(zhǎng)達(dá)6年半。初到大西北，他就到衛(wèi)生部屬下的蘭州西北防疫處工作，被聘為技正，管轄著甘肅、青海、寧夏等省的獸醫(yī)防疫工作。時(shí)年，鄺榮祿年僅28歲。由于甘、青、寧位置偏遠(yuǎn)，且地廣人稀，日本侵略者對(duì)這些地區(qū)的攻勢(shì)稍稍松懈一些，于是鄺榮祿與同事抓住這個(gè)有利時(shí)機(jī)加緊工作，千方百計(jì)穩(wěn)定當(dāng)?shù)匦竽辽�產(chǎn)，支援抗戰(zhàn)。這個(gè)時(shí)期，西北地區(qū)的家畜冬季死亡問(wèn)題非常嚴(yán)重，家畜飼養(yǎng)業(yè)遭受重創(chuàng)，但是人們一直沒(méi)有找到家畜冬季死亡的原因，只是想當(dāng)然地認(rèn)為是傳染病造成的。為了弄清事情的來(lái)龍去脈，鄺榮祿投入大量精力，刻苦鉆研。他深入基層，足跡遍及甘肅省、青海省、寧夏回族自然區(qū)，針對(duì)家畜疾病作了廣泛的調(diào)查，掌握了大量的第一手資料。最終，揭示了西北家畜冬季死亡的真正原因：傳染病并不是導(dǎo)致西北家畜冬季死亡的罪魁禍?zhǔn)�，冬季慢性營(yíng)養(yǎng)不良則是其根本原因。找到了問(wèn)題的癥結(jié)所在，預(yù)防策略便步入正統(tǒng)，鄺榮祿很快便扭轉(zhuǎn)了西北地區(qū)畜牧業(yè)生產(chǎn)的被動(dòng)局面。在此期間，鄺榮祿的工作條件極為艱苦，很多時(shí)候他不得不往來(lái)奔走在蘭州和偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)村之間，但他不畏困難，仍然夜以繼日，一心一意地?fù)湓诠ぷ魃�。工作占�?jù)了他大多時(shí)間，許許多多晚上和星期日的時(shí)間，他都在是實(shí)驗(yàn)室度過(guò)的。即使在開會(huì)的時(shí)候，也帶著書去，有空便讀。為了能專心致志地工作，鄺榮祿很少應(yīng)酬，幾乎推掉了所有的登門造訪。他常對(duì)勤務(wù)人員講：“我不應(yīng)付人，我只應(yīng)付家畜及病菌。”多年后，當(dāng)別人談起在西北工作的艱苦時(shí)，鄺榮祿卻淡淡地說(shuō)：“只要我所從事的技術(shù)工作對(duì)抗戰(zhàn)有貢獻(xiàn)，我就心安理得地去做，沒(méi)有什么艱苦不艱苦可言”。

作為西部大城市，蘭州經(jīng)常受到日軍空襲、轟炸。為了保障實(shí)驗(yàn)設(shè)備和材料不被損壞，他將實(shí)驗(yàn)及供制血清的馬匹搬離蘭州，搬到偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)村去。鄉(xiāng)下沒(méi)有電，無(wú)法開展微生物的研究工作，他就因陋就簡(jiǎn)，開辟家畜寄生蟲的研究領(lǐng)域。戰(zhàn)爭(zhēng)年代，醫(yī)藥物質(zhì)極度匱乏，鄺榮祿將工作重心轉(zhuǎn)向疫苗的研制。為了研究和大量制備疫苗，他在一個(gè)偏遠(yuǎn)的山溝辦起了牧場(chǎng)，飼養(yǎng)了大量馬匹。1943年開始，鄺榮祿負(fù)責(zé)全部獸用血清疫苗的制造以及人用疫苗的制造，國(guó)內(nèi)用的疫苗幾乎均產(chǎn)自這個(gè)偏遠(yuǎn)的山溝。幾年間，他們供應(yīng)了大批白喉抗毒素、破傷風(fēng)抗毒素、腦膜炎血清、牛疫苗、狂犬病疫苗，有力地支持了抗戰(zhàn)，促進(jìn)了西北地區(qū)經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定與發(fā)展。

其后不久，鄺榮祿又兼任甘肅農(nóng)業(yè)�？茖W(xué)校的教授、牧醫(yī)系主任，開始獸醫(yī)教育工作。他還兼任了甘肅省畜牧獸醫(yī)研究所研究員、所長(zhǎng)等職務(wù)。期間，鄺榮祿在寄生蟲學(xué)研究方面做了大量工作，并采集了很多標(biāo)本，成為以后研究的寶貴資料。盡管科研條件異常簡(jiǎn)陋，他還發(fā)表了“山羊化牛瘟疫苗的研究”、“山羊胸膜肺炎的研究”、“西北各省家畜寄生蟲病的調(diào)查”、“舌形蟲病的研究”、“西北u2018空腸病u2019的研究”等多篇論文，為我們畜牧業(yè)發(fā)展起到了很大的促進(jìn)作用。

1946年6月至1947年9月，鄺榮祿調(diào)到設(shè)在南京的中央畜牧實(shí)驗(yàn)所工作，擔(dān)任微生物研究室主任，職稱為簡(jiǎn)任技正，主要工作是開展山羊化、兔化及雞胚化三種牛瘟疫苗的研究。在南京，他還兼任國(guó)立中央大學(xué)教授，講授家畜寄生蟲學(xué)，并兼任《中國(guó)畜牧獸醫(yī)雜志》主編一年。20世紀(jì)40年代，中國(guó)爆發(fā)了全國(guó)性的牛瘟，耕牛死亡現(xiàn)象觸目驚心。由于牛是農(nóng)民耕種的重要役畜，耕牛的大批死亡嚴(yán)重影響了國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。對(duì)此，聯(lián)合國(guó)專門派出獸醫(yī)專家?guī)椭�中�?guó)控制牛瘟。通過(guò)試驗(yàn)，鄺榮祿研究的兔化疫苗效果顯著，然而聯(lián)合國(guó)的派出人員卻力主使用雞胚化牛瘟疫苗。于是，在如何消滅當(dāng)時(shí)在全國(guó)爆發(fā)的牛瘟這個(gè)問(wèn)題上，鄺榮祿與聯(lián)合國(guó)派來(lái)要推廣雞胚化牛瘟疫的獸醫(yī)代表團(tuán)開展了強(qiáng)烈地爭(zhēng)論。當(dāng)時(shí)，崇洋媚外之風(fēng)甚重，很多人不相信該國(guó)的科技力量，鄺榮祿的研究成果自然也就得不到足夠尊重。為了取得翔實(shí)可靠、更具說(shuō)服力的證據(jù)，他將山羊化、兔化及雞胚化三種疫苗做了對(duì)比試驗(yàn)。根據(jù)試驗(yàn)結(jié)果，他寫成了論文“山羊化、兔化及雞胚化三種牛瘟疫苗的比較試驗(yàn)”，從而得出“只有推廣兔化牛瘟疫苗，才能消滅中國(guó)的牛瘟”的結(jié)論。這個(gè)時(shí)期，鄺榮祿發(fā)表了“西北之山羊傳染性腦膜肺炎”、“第三系統(tǒng)家兔化牛瘟病毒之研究”、“牦牛之抗牛瘟免疫試驗(yàn)”、“土種山羊?qū)τ谂Ｎ敛《局�感染性”等多篇論文，為后�?lái)消滅全國(guó)性牛瘟做了重大貢獻(xiàn)。

國(guó)內(nèi)解放戰(zhàn)爭(zhēng)期間，鄺榮祿在兔化疫苗方面的研究成果得到重視。在北方解放區(qū)，陳凌風(fēng)同志領(lǐng)導(dǎo)了此項(xiàng)工作。他在現(xiàn)在的哈爾濱獸醫(yī)研究所原來(lái)的基礎(chǔ)上，廣泛深入地進(jìn)行兔化牛瘟疫苗的研究，并大規(guī)模地推廣這疫苗，一舉消滅了解放區(qū)內(nèi)的牛瘟。在南方各省的非解放區(qū)，鄺榮祿所研究的兔化疫苗也得以迅速推廣，大量疫苗被源源不斷輸送到南方各地，持續(xù)爆發(fā)幾年的牛瘟終于被遏制。鄺榮祿的兔化疫苗，還被運(yùn)往臺(tái)灣，成功地消滅了臺(tái)灣的牛瘟。

抗戰(zhàn)勝利后，國(guó)民黨政府紙幣發(fā)行混亂，一時(shí)間通貨膨脹，物價(jià)暴漲。身在南京的鄺榮祿一家頓時(shí)失去了生活保障，舉日維艱。加之政府政治腐敗、官員貪污受賄之風(fēng)盛興，他已對(duì)國(guó)民黨政府深惡痛絕，不抱有任何希望。在生活面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)的情況下，鄺榮祿萬(wàn)般無(wú)奈，從而產(chǎn)生去國(guó)外謀生的念頭，于是他相繼聯(lián)系了美國(guó)、澳洲，結(jié)果均未成行。最后經(jīng)聯(lián)合國(guó)善后救濟(jì)總署獸醫(yī)代表團(tuán)推薦，鄺榮祿于1947年9月去了臺(tái)灣，一直工作到1949年2月。此間，他任臺(tái)灣大學(xué)教授兼畜牧獸醫(yī)系主任，及臺(tái)灣省家畜衛(wèi)生試驗(yàn)所（原名獸疫血清制造所）所長(zhǎng)。1949年2月29日，鄺榮祿受國(guó)立中山大學(xué)之聘回到廣州，任中山大學(xué)教授。1949年8月至1952年10月任嶺南大學(xué)教授、畜牧獸醫(yī)系主任，兼任廣東家畜保育所所長(zhǎng)、顧問(wèn)。

1952年10月，全國(guó)院系調(diào)整，鄺榮祿出任華南農(nóng)學(xué)院畜牧獸醫(yī)系的第一任系主任兼任華南農(nóng)科所畜醫(yī)系主任，長(zhǎng)期致力于長(zhǎng)畜牧獸醫(yī)、禽病研究。建系之初，師資力量極為匱乏，鄺榮祿不等不靠，一個(gè)人先后開過(guò)11門課程。在鄺榮祿的帶動(dòng)下，畜醫(yī)系的發(fā)展十分迅速，這為以后華南農(nóng)學(xué)院在此基礎(chǔ)上將畜醫(yī)系發(fā)展成為獸醫(yī)學(xué)院和動(dòng)物科學(xué)學(xué)院兩個(gè)學(xué)院奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。1952年，他發(fā)起并組建了廣東省畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)，持續(xù)擔(dān)任多屆理事長(zhǎng)。1954年，鄺榮祿籌建廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院的前身，還籌建了華南農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所的畜牧獸醫(yī)系，并兼任系主任。此間，他還擔(dān)任中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院學(xué)術(shù)委員、中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、顧問(wèn)委員會(huì)副主席、全國(guó)禽病研究會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)等職務(wù)。鄺榮祿在畜牧獸醫(yī)領(lǐng)域的卓越貢獻(xiàn)，得到社會(huì)的認(rèn)可，因此他成為了國(guó)務(wù)院學(xué)位委員會(huì)畜牧獸醫(yī)評(píng)議組的第一屆成員，當(dāng)選了廣東省和廣州市多屆人民代表，并成為中國(guó)民主同盟廣東省委委員。

20世紀(jì)50年代中期，廣東省大規(guī)模爆發(fā)了豬氣喘病，鄺榮祿在國(guó)內(nèi)率先組織和主持該病的研究，并取得了重大成果。根據(jù)工作需要，他又率先在全國(guó)開展獸醫(yī)X線診斷技術(shù)的研究與應(yīng)用，為中國(guó)獸醫(yī)放射學(xué)科的建立奠定了基礎(chǔ)。后來(lái)，X線診斷技術(shù)發(fā)展成獸醫(yī)放射學(xué)，成為了一門新學(xué)科。50年代后期，鄺榮祿組織的鴨瘟研究又首先取得突破。在60年代初，他將工作重點(diǎn)轉(zhuǎn)移到對(duì)家禽疾病的開拓性研究，并開始招收了禽病學(xué)研究生。十年“文革”期間，鄺榮祿因?yàn)橛袊?guó)外留學(xué)經(jīng)歷和海外親屬關(guān)系，被列為清查對(duì)象，備受精神折磨，教學(xué)、科研曾一度中斷。然而，鄺榮祿的愛(ài)國(guó)熱情始終不渝，對(duì)教學(xué)、科研的依戀始終不減，對(duì)科學(xué)與真理的追求始終執(zhí)著如初，他堅(jiān)信科學(xué)的春天終將到來(lái)。

1976年，“文革”結(jié)束，鄺榮祿盼望已久的科學(xué)的春天終于來(lái)臨了。特別是十一屆三中全會(huì)后，他敏銳地預(yù)感到對(duì)外科技交流的大門即將打開。機(jī)不可失，時(shí)不再來(lái)。面對(duì)這個(gè)千載難逢的大好機(jī)遇，鄺榮祿暗暗告誡自己：“必須抓住這個(gè)機(jī)遇，促進(jìn)學(xué)科發(fā)展！”于是，在許多人還在觀望的時(shí)候，他已經(jīng)先行一步了。鄺榮祿付諸行動(dòng)的第一件事就是抓中、青年教師的外語(yǔ)培訓(xùn)，盡快培養(yǎng)對(duì)外交流人才。為了將外語(yǔ)培訓(xùn)工作落到實(shí)處，他親自組織、親自授課和考核。他從自己的學(xué)生中挑選出一些學(xué)習(xí)用功、研究潛力大的好苗子，單獨(dú)培養(yǎng)。每天放學(xué)后，鄺榮祿就把他們召集在身邊，補(bǔ)課學(xué)習(xí)英語(yǔ)。后來(lái)，這些學(xué)生都成長(zhǎng)為畜牧獸醫(yī)界蜚聲中外的專家。改革開放之初，國(guó)內(nèi)對(duì)國(guó)外學(xué)術(shù)動(dòng)態(tài)十分閉塞。為打破這種尷尬局面，鄺榮祿不知疲倦地先后到香港，澳大利亞等地訪問(wèn)，切身了解國(guó)外科技進(jìn)展。為了擴(kuò)大國(guó)際學(xué)術(shù)交流，盡快追趕國(guó)際研究新動(dòng)向，鄺榮祿積極利用自己在國(guó)外的良好聲譽(yù)，邀請(qǐng)國(guó)外專家前來(lái)講學(xué)或辦培訓(xùn)班；他還發(fā)揮自己精通英語(yǔ)的優(yōu)勢(shì)，接待了大批來(lái)訪外賓。改革開放以來(lái)的十年間，鄺榮祿嘔心瀝血，殫精竭慮，一直為追趕國(guó)際獸醫(yī)學(xué)術(shù)進(jìn)展而奔波操勞。多少年后，人們無(wú)不感喟他的遠(yuǎn)見(jiàn)卓識(shí)。歷史已經(jīng)證明，鄺榮祿的這些工作為日后盡快彌補(bǔ)中國(guó)的獸醫(yī)學(xué)科因十年“文革”造成的與國(guó)外科技的差距，為使中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)界能躋身于世界先進(jìn)行列，占盡了先機(jī)。

20世紀(jì)70年代末，已近70歲的鄺榮祿深感時(shí)間緊迫，于是他爭(zhēng)分奪秒與時(shí)間賽跑，想方設(shè)法爭(zhēng)取在有生之年多做一些工作。1979年，鄺榮祿籌建了廣東省家禽科學(xué)研究所，并擔(dān)任第一任所長(zhǎng)。隨后，他又組建廣東省家禽研究會(huì)，并擔(dān)任第一屆理事長(zhǎng)。在他的主持下，1981年華南農(nóng)業(yè)大學(xué)創(chuàng)辦了全國(guó)第一個(gè)養(yǎng)禽與禽病專業(yè)，建立了全國(guó)第一個(gè)養(yǎng)禽與禽病防治專業(yè)和國(guó)內(nèi)第一個(gè)禽病學(xué)專業(yè)的碩士學(xué)位點(diǎn)，培養(yǎng)出一批又一批深受歡迎的本科生和�？粕�。1982年，鄺榮祿創(chuàng)辦和主編的《養(yǎng)禽與禽并病防治》雜志在全國(guó)發(fā)行，受到普遍歡迎。培養(yǎng)出一批批碩士研究生。

1987年8月，年屆76高齡的鄺榮祿退休。但是已退休的他并沒(méi)有賦閑在家，而是連年返聘，繼續(xù)堅(jiān)守在工作崗位。鑒于鄺榮祿為中國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展和華南農(nóng)業(yè)大學(xué)發(fā)展所做出的重大貢獻(xiàn)，1983年4月3日學(xué)校為其記功一次。1994年，國(guó)家農(nóng)業(yè)部頒發(fā)證書，給予鄺榮祿享受政府特殊津貼待遇，自1990年7月開始計(jì)算。

在此后的10年間，人們經(jīng)�？吹揭粋�(gè)白發(fā)蒼蒼、步履蹣跚的老人慢慢行進(jìn)在住宅區(qū)和實(shí)驗(yàn)室之間。雖然他的步子是那么顫微，那么令人揪心，但他的每一步都透露著對(duì)科學(xué)和事業(yè)的執(zhí)著和熱愛(ài)。多年后，當(dāng)人們想起此情此景，無(wú)不為之動(dòng)容！

2001年5月10日22時(shí)15分，鄺榮祿因病醫(yī)治無(wú)效，永遠(yuǎn)地離開他鐘愛(ài)的事業(yè)，享年91歲。

幾十年如一日，鄺榮祿一直勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)地工作，為廣東畜牧業(yè)、畜牧獸醫(yī)學(xué)和動(dòng)物科學(xué)的發(fā)展做出了突出貢獻(xiàn)，為使中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)界能躋身于世界先進(jìn)行列，為發(fā)展新學(xué)科，普及畜牧獸醫(yī)學(xué)科知識(shí)，推動(dòng)中國(guó)畜牧生產(chǎn)的迅速發(fā)展做出了重大貢獻(xiàn)，在國(guó)內(nèi)外贏得了崇高聲譽(yù)。

鄺榮祿出生于國(guó)弱民窮的時(shí)代，對(duì)外辱內(nèi)亂有著深刻體會(huì)，這是促使他走向科學(xué)救國(guó)道路的原動(dòng)力。正基于此，他把對(duì)國(guó)家強(qiáng)大、社會(huì)繁榮的熱切期盼和為之努力滿腔熱忱都化作躬行踐履，身體力行。其中，尤為重要的一環(huán)就是悉心培養(yǎng)學(xué)生。

鄺榮祿做學(xué)問(wèn)堪稱治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、精益求精，他培養(yǎng)學(xué)生更是言傳身教、一絲不茍。他對(duì)學(xué)生要求之“嚴(yán)”是出了名。學(xué)生寫的每一篇文章，都必須經(jīng)過(guò)他初審，文章的框架結(jié)構(gòu)和邏輯思路達(dá)不到要求，學(xué)生就得返工重來(lái)；初審過(guò)后，他將文章轉(zhuǎn)給那些業(yè)務(wù)水平高、責(zé)任心強(qiáng)的專業(yè)教師仔細(xì)審閱；專業(yè)教師審閱后，在定稿之前他還要再過(guò)目一遍。不少學(xué)生的文章都是這樣反反復(fù)復(fù)、幾經(jīng)周折才得以完稿。鄺榮祿總是告誡學(xué)生：“任何好文章都是改出來(lái)的，要善于在改的過(guò)程中思考�！痹鴵�(dān)任華南農(nóng)業(yè)大學(xué)黨委副書記的梁深洪也是鄺榮祿的學(xué)生，多年后他回憶說(shuō)：“每次交作業(yè)時(shí)，心里都忐忑不安，只要鄺先生一皺眉頭，就知道要重新來(lái)過(guò)了。嚴(yán)師出高徒，沒(méi)有先生的嚴(yán)格教誨我們的基本功沒(méi)有那么扎實(shí)�！�

鄺榮祿對(duì)學(xué)生培養(yǎng)之“實(shí)”也是有口皆碑。他要求學(xué)生：既要踏實(shí)肯干，注重細(xì)節(jié)，又要理論聯(lián)系實(shí)際，還得練就實(shí)操動(dòng)手能力。鄺榮祿的課深受學(xué)生歡迎，因?yàn)樗�講課不是理論知識(shí)的堆砌，而是注重實(shí)踐教學(xué)。收集到的標(biāo)本，鄺榮祿就做成幻燈片，上課時(shí)放給學(xué)生看，提高他們的感性認(rèn)識(shí)。為了提高學(xué)生的禽病診斷水平，他就拿著小板凳親自帶領(lǐng)學(xué)生全天呆在雞舍，現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，講解如何發(fā)現(xiàn)個(gè)體差異，如何進(jìn)行個(gè)體診斷，然后如何實(shí)施處理措施，每個(gè)環(huán)節(jié)都讓學(xué)生一清二楚。

鄺榮祿教育學(xué)生要特別注重“用”，倡導(dǎo)學(xué)以致用，要求學(xué)生都必須能走得出去，拿得起來(lái)，解決得了生產(chǎn)中遇到的實(shí)際問(wèn)題。他常對(duì)學(xué)生講：“發(fā)展科技的目的就是為了普及與運(yùn)用，只有應(yīng)用于實(shí)踐，才能服務(wù)于生產(chǎn)，服務(wù)于社會(huì)�！彼�常帶學(xué)生深入農(nóng)村和生產(chǎn)第一線，為養(yǎng)殖專業(yè)戶提供防治畜禽疾病的技術(shù)服務(wù)。由于他十分重視技術(shù)應(yīng)用，很多學(xué)生成為解決生產(chǎn)實(shí)踐難題的高手，如辛朝安、畢英佐就是他精心培養(yǎng)和指導(dǎo)的優(yōu)秀弟子。

高素質(zhì)的人才的境界是努力使自己個(gè)人抱負(fù)的施展與國(guó)家建設(shè)的需要保持協(xié)調(diào)統(tǒng)一，鄺榮祿就是這一信條的堅(jiān)守者和實(shí)踐者。他心系國(guó)家發(fā)展，躬身實(shí)踐科技興國(guó)戰(zhàn)略，以高度的愛(ài)國(guó)熱忱回報(bào)社會(huì)�？谷諔�(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，他學(xué)成歸國(guó)以科技支援抗戰(zhàn)；解放戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，他力推兔化疫苗，一舉消滅全國(guó)牛瘟。在20世紀(jì)50年代初，他就組織了培訓(xùn)牛瘟防治隊(duì)伍，舉辦農(nóng)訓(xùn)班、短期班，為中國(guó)培養(yǎng)出一批早期的獸醫(yī)防治力量。60年代，為了讓養(yǎng)殖戶盡快掌握新技術(shù)、使用新品種，鄺教授走到哪里，就將培訓(xùn)班辦到哪里，為此他深受農(nóng)民和養(yǎng)禽專業(yè)戶的歡迎和愛(ài)戴，很多養(yǎng)殖戶慕名邀請(qǐng)他去講座或會(huì)診。改革開放初期，他以外語(yǔ)為橋，引進(jìn)了國(guó)外許多新品種、新技術(shù)，在短短幾年內(nèi)使廣東養(yǎng)禽業(yè)得到突飛猛進(jìn)的發(fā)展。改革開放后，為了加大新技術(shù)與新品種的普及力度，增強(qiáng)科技交流，他主辦了《養(yǎng)禽與禽并病防治》在全國(guó)發(fā)行。這份雜志深得農(nóng)民的喜愛(ài)，第一期就發(fā)行了6萬(wàn)多份，成為全國(guó)同類雜志中發(fā)行最早、發(fā)行面最廣、辦刊時(shí)間最長(zhǎng)的養(yǎng)禽雜志，在國(guó)內(nèi)外都有良好的反響。隨著改革開放政策的深入，鄺榮祿又提出，廣東地處改革前沿，應(yīng)該率先開展現(xiàn)代機(jī)械化養(yǎng)禽業(yè)嘗試。在他不遺余力地推動(dòng)下，廣東省畜牧養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進(jìn)程大為加快。目前，以華南農(nóng)業(yè)大學(xué)為技術(shù)支撐的廣東溫氏集團(tuán)已成長(zhǎng)為全國(guó)最大的畜牧養(yǎng)殖企業(yè)，開啟了“公司+農(nóng)戶”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式的先河，年產(chǎn)值超過(guò)50億。

晚年的鄺榮祿仍老驥伏櫪，志在千里，時(shí)刻不忘畜牧業(yè)發(fā)展。雖然年事已高，他還是應(yīng)邀擔(dān)任深圳經(jīng)濟(jì)特區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究中心和寶安縣畜牧研究中心的顧問(wèn)，并為廣東一些養(yǎng)殖業(yè)龍頭企業(yè)提供咨詢服務(wù)，其拳拳的愛(ài)國(guó)之心和報(bào)國(guó)之志不減當(dāng)年，令人肅然起敬。

鄺榮祿作為一名科學(xué)家，他在學(xué)生面前卻一點(diǎn)架子都沒(méi)有，就像辛勤的園丁無(wú)微不至關(guān)照著每一個(gè)學(xué)生。在擔(dān)任系領(lǐng)導(dǎo)期間，他主張以人為本、因材施教，使學(xué)生教育工作得到了極大重視。在他汗水澆灑下，一大批學(xué)生成為國(guó)家有用之才，有的成為業(yè)務(wù)部門的骨干，學(xué)科帶頭人；有的成為教授、研究員；有的成為全國(guó)著名的專家、學(xué)者；有的成為在內(nèi)外享有盛名的科學(xué)家；有的擔(dān)任黨政部門的主要領(lǐng)導(dǎo)人，可謂桃李滿天下。

鄺榮祿虛懷若谷，頗具大家風(fēng)范。雖然他是學(xué)術(shù)權(quán)威，但從不一手遮天。相反，他總是想方設(shè)法地為年輕人搭建發(fā)展平臺(tái)，只要有可能，他就讓年輕學(xué)者出來(lái)挑大旗，扛大梁，增加他們的鍛煉機(jī)會(huì)。20世紀(jì)50年代，他開創(chuàng)獸醫(yī)X光診斷技術(shù)時(shí)，特意安排了青年教師陳白希主攻這個(gè)方向。后來(lái)，X光診斷成為一門新學(xué)科——獸醫(yī)放射學(xué)，陳白希為農(nóng)業(yè)部獸醫(yī)診斷研究名譽(yù)主任，并擔(dān)任國(guó)際獸醫(yī)放射學(xué)會(huì)理事等職務(wù)，使中國(guó)的獸醫(yī)放射學(xué)躍居世界先進(jìn)水平。對(duì)于一些新的研究領(lǐng)域，鄺榮祿總是安排幾個(gè)年輕人分頭負(fù)責(zé)，努力將他們培養(yǎng)成不同領(lǐng)域的骨干，占領(lǐng)科研前沿。

20世紀(jì)80年代，鄺榮祿特意安排辛朝安、畢英佐自己兩個(gè)得意弟子分別學(xué)習(xí)動(dòng)物醫(yī)學(xué)與動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)，后來(lái)兩人分別成為各自領(lǐng)域的著名專家。

鄺榮祿立足高遠(yuǎn)，視野開闊，注重學(xué)科長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展；他甘為人梯，執(zhí)著奉獻(xiàn)，著力培養(yǎng)后人。這些，都化作寶貴精神財(cái)富在后來(lái)學(xué)者和學(xué)生中傳承，他執(zhí)著追求的事業(yè)也開始綻放碩果。當(dāng)年，他悉心經(jīng)營(yíng)的畜牧獸醫(yī)系，現(xiàn)已變成獸醫(yī)學(xué)院、動(dòng)物科學(xué)學(xué)院兩個(gè)學(xué)院，兩個(gè)學(xué)院都有一級(jí)學(xué)科博士點(diǎn)，預(yù)防獸醫(yī)學(xué)已成為國(guó)家重點(diǎn)學(xué)科，動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料已成為廣東省重點(diǎn)學(xué)科。同時(shí)，農(nóng)業(yè)部動(dòng)物疫病防控重點(diǎn)開放實(shí)驗(yàn)室、廣東省動(dòng)物源性人獸共患病預(yù)防與控制重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、廣東省獸藥研制與安全評(píng)價(jià)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室也已在此落地生根。

鄺榮祿的高風(fēng)亮節(jié)和執(zhí)著奉獻(xiàn)，為廣東畜牧業(yè)英才輩出、后繼有人做出了突出貢獻(xiàn)。他的精神啟迪與帶動(dòng)著后來(lái)者。辛朝安就是這種精神的主要傳承者。作為鄺榮祿的首批研究生，辛朝安接過(guò)了導(dǎo)師傳遞的接力棒，繼續(xù)發(fā)展科技，服務(wù)社會(huì)，為國(guó)家經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展做出了重大貢獻(xiàn)。在2003年爆發(fā)的“非典”疫情中，他不顧個(gè)人安危開展了病毒溯源工作，為預(yù)防控制“非典”功勛卓著；在2004年禽流感疫情流行中，他又再立新功。先后被廣東省評(píng)為“抗擊非典先進(jìn)個(gè)人”、“抗擊禽流感先進(jìn)個(gè)人”，被全國(guó)總工會(huì)授予“全國(guó)五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆�，并獲得了“全國(guó)科技工鄺榮祿”、“全國(guó)先進(jìn)工鄺榮祿”等榮譽(yù)稱號(hào)。辛朝安秉承并發(fā)展了鄺榮祿的教育理念，他的學(xué)生也開始嶄露風(fēng)采。作為辛朝安的高足，廖明恪盡職守，踐行師德，開辟了學(xué)科建設(shè)的新天地，相繼獲得國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)、廣東省科技進(jìn)步獎(jiǎng)特等獎(jiǎng)、農(nóng)業(yè)部科技進(jìn)步獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)、全國(guó)農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)等成果獎(jiǎng)勵(lì)等獎(jiǎng)項(xiàng)，被教育部納入新世紀(jì)優(yōu)秀人才支持計(jì)劃，并在抗擊“非典”、防控“禽流感”等重大事件中發(fā)揮重要作用。

薪火不熄、代代相傳，這既是對(duì)老一輩先賢的告慰，更是一個(gè)民族不斷進(jìn)取、開拓前行的優(yōu)良秉性！

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北京： 中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社.

主要參考文獻(xiàn)

根據(jù)鄺榮祿檔案資料及其學(xué)生辛朝安、畢英佐等人口述整理。

撰寫者

基諾山普洱茶 （1970～），原籍山東青島。