芝田沙季1997年8月25日出生于千葉縣，畢業(yè)于四天王寺高校，是石川佳純的師妹。最新女單世界排名第24位，2018年4月她獲得斯洛文尼亞挑戰(zhàn)賽女單亞軍，連續(xù)拿到德國公開賽以及泰國挑戰(zhàn)賽U-21女單冠軍。

? 2017年4月2日，國際乒聯(lián)世界巡回挑戰(zhàn)賽泰國公開賽落下帷幕，日本小將坪井勇磨和芝田沙季分別獲得U21男單與女單冠軍。 ?

2017年7月6日，2017年國際乒聯(lián)澳大利亞公開賽女單八強比賽，芝田沙季以0-4敗于顧玉婷。

2018年3月25日，芝田沙季獲得2018年國際乒聯(lián)德國公開賽女單U-21冠軍。

2018年4月2日，芝田沙季獲得2018年國際乒聯(lián)西班牙挑戰(zhàn)賽女單冠軍。

2018年11月18日，芝田沙季獲得2018年ITTF系列挑戰(zhàn)賽白俄羅斯明斯克站女單冠軍，并搭檔大藤莎月獲得女雙冠軍。

2019年3月，大滕莎月/芝田沙季獲國際乒聯(lián)阿曼挑戰(zhàn)賽女雙冠軍。

2019年4月，日本乒協(xié)公布2019年女子國家隊的人員名單，芝田沙季入選。

2019年5月12日，大藤沙月/芝田沙季獲國際乒聯(lián)挑戰(zhàn)賽--斯洛文尼亞公開賽女雙亞軍。

2019年5月26日，獲國際乒聯(lián)挑戰(zhàn)賽--泰國公開賽女單亞軍。大藤沙月/芝田沙季獲女雙冠軍。

2019年8月5日，入選日本乒協(xié)公布的2019年亞洲乒乓球錦標賽參賽名單。

2019年8月18日，平野美宇/芝田沙季獲國際乒聯(lián)巡回賽保加利亞公開賽女雙亞軍。

2019年8月25日，平野美宇/芝田沙季獲捷克公開賽女雙亞軍。

2019年11月3日，芝田沙季、大藤沙月獲2019年白俄羅斯挑戰(zhàn)賽女雙冠軍。

2019年11月19日，入選國際乒聯(lián)公布的總決賽晉級名單。

2020年2月17日，獲國際乒聯(lián)巡回賽葡萄牙挑戰(zhàn)賽女單亞軍。同日，獲2020國際乒聯(lián)葡萄牙挑戰(zhàn)賽女雙冠軍。