1986年考入北京航空學(xué)院（今北京航空航天大學(xué)）。曾擔(dān)任大班長(zhǎng)等職務(wù)。

1990年獲北京航空航天大學(xué)熱能動(dòng)力工程專業(yè)學(xué)士學(xué)位，1993年獲北京航空航天大學(xué)航空宇航推進(jìn)理論與工程專業(yè)碩士學(xué)位，1998年獲北京航空航天大學(xué)航空宇航推進(jìn)理論與工程博士學(xué)位，導(dǎo)師為朱谷君教授。

曾參與創(chuàng)建北京航空航天大學(xué)汽車工程系，并擔(dān)任系主任，交通科學(xué)與工程學(xué)院院長(zhǎng)，北京航空航天大學(xué)能源與動(dòng)力工程學(xué)院（國(guó)家試點(diǎn)學(xué)院）院長(zhǎng)，教授、博士生導(dǎo)師，教育部創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)“航空發(fā)動(dòng)機(jī)復(fù)雜系統(tǒng)安全性”學(xué)術(shù)帶頭人，教育部2011先進(jìn)航空發(fā)動(dòng)機(jī)協(xié)同創(chuàng)新中心主任、首席科學(xué)家，北京市飛機(jī)/發(fā)動(dòng)機(jī)復(fù)雜系統(tǒng)安全性重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任，通用航空北京市工程中心主任、能源與環(huán)境國(guó)際中心學(xué)術(shù)委員會(huì)主任。

2020年11月，任中國(guó)民航大學(xué)校長(zhǎng)、黨委常委、黨委副書(shū)記。

2020年11月19日，民航局召開(kāi)中國(guó)民航大學(xué)領(lǐng)導(dǎo)干部宣布大會(huì)，任命丁水汀為民航大學(xué)校長(zhǎng)、黨委常委、副書(shū)記。

教育部2011先進(jìn)航空發(fā)動(dòng)機(jī)協(xié)同創(chuàng)新中心主任、首席科學(xué)家，北京市飛機(jī)/發(fā)動(dòng)機(jī)復(fù)雜系統(tǒng)安全性重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任，通用航空北京市工程中心主任、能源與環(huán)境國(guó)際中心學(xué)術(shù)委員會(huì)主任。主要兼職有教育部創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)航空發(fā)動(dòng)機(jī)復(fù)雜系統(tǒng)安全性帶頭人、科技部能源領(lǐng)域863主題專家、工信部民機(jī)科研發(fā)動(dòng)機(jī)專題專家組組長(zhǎng)等。

主要從事航空發(fā)動(dòng)機(jī)系統(tǒng)安全性與適航、空氣系統(tǒng)與熱端部件冷卻、微小型動(dòng)力等方面的研究工作，主要學(xué)術(shù)貢獻(xiàn)有建立了航空發(fā)動(dòng)機(jī)復(fù)雜系統(tǒng)過(guò)渡過(guò)程新載荷譜基本理論和捕捉方法，發(fā)現(xiàn)了新失效模式，解決發(fā)動(dòng)機(jī)過(guò)渡過(guò)程葉片重大問(wèn)題；研制兩級(jí)增壓系統(tǒng)，自主創(chuàng)新兩級(jí)壓氣機(jī)新結(jié)構(gòu)，技術(shù)指標(biāo)國(guó)際領(lǐng)先，解決裝備發(fā)展急需。

主持國(guó)防973、總裝預(yù)研、民機(jī)科研等重大項(xiàng)目10余項(xiàng)，發(fā)表SCI、EI論文198篇，專利獲批32項(xiàng)，主講《傳熱學(xué)》、《能量有效利用》、《工程熱力學(xué)》、《適航概論》等課程，指導(dǎo)碩士研究生、博士研究生92人次。

曾獲國(guó)家技術(shù)發(fā)明二等獎(jiǎng)，國(guó)防技術(shù)發(fā)明二等獎(jiǎng)、國(guó)防科技進(jìn)步一、二、三等獎(jiǎng)，北京市教學(xué)成果一等獎(jiǎng)、北京市教學(xué)名師、寶鋼優(yōu)秀教師、北京市第五屆青年教師教學(xué)基本功大賽最佳講課一等獎(jiǎng)、最佳教案一等獎(jiǎng)、最佳演示一等獎(jiǎng)等獎(jiǎng)勵(lì)。