胡伯祥曾為毛澤東主席住川之地作畫，為劉少奇出訪國外作禮品畫，為張愛萍、方毅等黨和國家領(lǐng)導人作畫，為蔣經(jīng)國先生作畫，并為澳大利亞政府代表團作畫。赴澳前在四川人民出版社及國內(nèi)多家出版社出版其繪畫作品。2008年8月北京榮寶齋為其出版發(fā)行《胡伯祥、胡濤美術(shù)作品集》畫冊。2009年6月在北京中國現(xiàn)代文學館舉辦個人畫展，多幅作品被人民大會堂、北京飯店、中國現(xiàn)代文學館、四川大學博物館等場館及泰國、菲律賓、馬來西亞、新加坡、澳大利亞，港澳臺地區(qū)收藏家收藏。2011年3月中央民族大學出版社出版發(fā)行《胡伯祥詩詞選集》。

胡伯祥曾為毛澤東主席住川之地作畫，為劉少奇出訪國外作禮品畫，為張愛萍、方毅等黨和國家領(lǐng)導人作畫，為蔣經(jīng)國先生作畫，并為澳大利亞政府代表團作畫。赴澳前在四川人民出版社及國內(nèi)多家出版社出版其繪畫作品。2008年8月北京榮寶齋為其出版發(fā)行《胡伯祥、胡濤美術(shù)作品集》畫冊。2009年6月在北京中國現(xiàn)代文學館舉辦個人畫展，多幅作品被人民大會堂、北京飯店、中國現(xiàn)代文學館、四川大學博物館等場館及泰國、菲律賓、馬來西亞、新加坡、澳大利亞，港澳臺地區(qū)收藏家收藏。2011年3月中央民族大學出版社出版發(fā)行《胡伯祥詩詞選集》。