人物經(jīng)歷
1985年哈爾濱化工學校有機合成專業(yè)畢業(yè),同年到哈爾濱商業(yè)大學食品工程學院,從事微生物實驗室工作。1989年哈爾濱商業(yè)大學食品工程?飘厴I(yè),2004年哈爾濱師范大學生物專業(yè)本科畢業(yè),并獲學士學位。高級工程師。
研究方向
食品微生物學。
主要貢獻
參與或主持完成了省市級課題共12項,發(fā)表相關文章17篇,參與出版學術著作1部,發(fā)明專利1項。
代表性論文《木耳多糖提取攻擊研究》食品科學(2004年第6期),《多株乳酸菌發(fā)酵制作大豆休閑食品的開發(fā)研究》食品工業(yè)科技(2004年第7期 )!吨惺礁衫-豆酪的研究》食品工業(yè)科技(2002年第1期)。《玉米乳酸飲料發(fā)酵劑的制備》食品工業(yè)科技(2002年第4期)。發(fā)明專利:多菌株快速發(fā)酵制作酸菜的方法,專利號ZL951098926.參編《食品微生物學》黑龍江科學技術出版社。