人物經(jīng)歷
1985年哈爾濱化工學(xué)校有機(jī)合成專業(yè)畢業(yè),同年到哈爾濱商業(yè)大學(xué)食品工程學(xué)院,從事微生物實(shí)驗(yàn)室工作。1989年哈爾濱商業(yè)大學(xué)食品工程專科畢業(yè),2004年哈爾濱師范大學(xué)生物專業(yè)本科畢業(yè),并獲學(xué)士學(xué)位。高級(jí)工程師。
研究方向
食品微生物學(xué)。
主要貢獻(xiàn)
參與或主持完成了省市級(jí)課題共12項(xiàng),發(fā)表相關(guān)文章17篇,參與出版學(xué)術(shù)著作1部,發(fā)明專利1項(xiàng)。
代表性論文《木耳多糖提取攻擊研究》食品科學(xué)(2004年第6期),《多株乳酸菌發(fā)酵制作大豆休閑食品的開發(fā)研究》食品工業(yè)科技(2004年第7期 )。《中式干酪-豆酪的研究》食品工業(yè)科技(2002年第1期)。《玉米乳酸飲料發(fā)酵劑的制備》食品工業(yè)科技(2002年第4期)。發(fā)明專利:多菌株快速發(fā)酵制作酸菜的方法,專利號(hào)ZL951098926.參編《食品微生物學(xué)》黑龍江科學(xué)技術(shù)出版社。