牟益師唐代周昉法，得其各色狀貌，所作情性神姿有唐人風(fēng)韻。仕女白描筆法如行云流水，神情意態(tài)生動傳神。所畫水墨山水，清潤秀美，超逸絕俗。書法亦佳，晚年喜篆書。精通古文辭，考證《詛楚文》《石鼓文》《鐘鼎文》等，闡釋研究心得，糾釋文之誤。

嘉熙四年（1240）作《搗衣圖》卷，紙本，墨筆，縱27.1厘米，橫266.4厘米，描繪南齊人謝惠連搗衣及懷念征大之詩意。畫中庭院秋深，高槐葉落，景象凄涼，三十二位婦女搗練、裁衣、縫衣之勞動情景生動有致，圖后自跋云：“作于嘉熙庚子”。此圖曾經(jīng)董史良、高士奇、安岐、清內(nèi)府收藏，現(xiàn)藏臺北故宮博物院。

此圖繪煙柳平丘，牧童跨于牛背上，一手拿小木桿，一手拿昆蟲在逗趣。其后一牛犢緊隨前面的大牛，畫面生動活潑。畫中的牛造型準(zhǔn)確，形象生動，筆法簡率。本幅有清代皇帝乾隆的御題詩，后有范顯得等九人的題記。現(xiàn)藏北京故宮博物院。