1993年，有著十六年軍旅生涯的吳佳賓從部隊(duì)轉(zhuǎn)業(yè)作了一個(gè)破天荒的決定，自愿去農(nóng)村當(dāng)農(nóng)民，夢(mèng)想建立一個(gè)東北的“華西村”，成為全國(guó)第一個(gè)“少校農(nóng)民”。1998年滿懷理想與憧憬的吳佳賓揣著八百元來(lái)到了喧鬧的大上海，先后創(chuàng)辦了“上海老磨坊豆業(yè)有限公司”、上海老磨坊餐飲管理有限公司，并在2006年成功推出了“鍋品面吧”品牌連鎖項(xiàng)目，走出一條用工廠化理念，打造民族快餐連鎖品牌之路。

吳佳賓是“老磨坊”的創(chuàng)始人。二〇〇六年十月，《經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)》用大篇幅的版面刊登一篇專訪鍋品面吧創(chuàng)辦人吳佳賓的文章。文章指出“1993年中國(guó)還沒(méi)有實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)業(yè)軍官自主擇業(yè)的制度，觀念相對(duì)保守的軍官轉(zhuǎn)業(yè)時(shí)幾乎毫無(wú)例外的由政府安排工作。那一年全軍部隊(duì)轉(zhuǎn)業(yè)干部安置工作中發(fā)生了一個(gè)特大新聞---一個(gè)少校軍官自愿放棄城市工作，到鄉(xiāng)下當(dāng)了農(nóng)民”，“如果不是轉(zhuǎn)業(yè)時(shí)他的那個(gè)決定，或許現(xiàn)在的他仕途走得很平穩(wěn)，或許全國(guó)就不會(huì)有一個(gè)u2018少校農(nóng)民u2019，或許商界就會(huì)少了個(gè)農(nóng)民企業(yè)家，或許上海就不會(huì)有一個(gè)u2018鍋品面吧u2019的品牌”… …

吳佳賓，黑龍江人，軍轉(zhuǎn)干部出身，1979年入伍，82年大連陸軍學(xué)院畢業(yè)，少校軍銜。

1993年有著十余年軍旅生涯的吳佳賓轉(zhuǎn)業(yè)時(shí)作了一個(gè)破天荒的決定，自愿到農(nóng)村去當(dāng)了農(nóng)民，成為全國(guó)第一個(gè)少校農(nóng)民。1998年吳佳賓只身創(chuàng)上海，先后創(chuàng)辦上海老磨坊豆業(yè)連鎖機(jī)構(gòu)，2006年成功推出了“鍋品面吧”面館連鎖店項(xiàng)目，走出一條用工廠化理念，打造出民族快餐連鎖品牌之路！

“我當(dāng)時(shí)的想法很天真，就是要在黑龍江搞出一個(gè)華西村！”吳佳賓說(shuō)“其實(shí)這件事已經(jīng)蓄謀已久了”。于是，在部隊(duì)宣布轉(zhuǎn)業(yè)時(shí)，他毫不猶豫的在轉(zhuǎn)業(yè)干部登記表上寫(xiě)上：“下鄉(xiāng)務(wù)農(nóng)”四個(gè)字。當(dāng)時(shí)這件事在社會(huì)上引起一片嘩然，就連家人都感到突然和不理解。

經(jīng)市里推薦，吳佳賓來(lái)到遠(yuǎn)郊的一個(gè)偏僻小山村--長(zhǎng)虹村。這是個(gè)極普通的小村莊，村里有200多戶人家過(guò)著日出而做日落而息的農(nóng)家生活。村里道路不好，沒(méi)有電話。唯一有些不同的是村旁有一眼長(zhǎng)年流淌不息的山泉。為了顯示信心，他用自己的全部積蓄，買(mǎi)了一輛吉普車和大哥大，解決了辦企業(yè)的交通和通訊兩大難題，后來(lái)他索性把戶口也遷到村上，直到現(xiàn)在他的戶口和身份證仍然是長(zhǎng)虹村的。

在他的帶領(lǐng)下，全市第一個(gè)農(nóng)村股份會(huì)作制企業(yè)--長(zhǎng)虹礦泉飲品有限公司成立了。當(dāng)時(shí)村民們對(duì)股份制企業(yè)還不了解，同時(shí)對(duì)未來(lái)的企業(yè)發(fā)展信心不足。他把自家的住房抵押貸款，帶頭入股。在他的示范帶動(dòng)下，村民都紛紛入股加入公司，很快就籌到了50萬(wàn)元資本金。就這樣一個(gè)新興的企業(yè)誕生了！

但事情并沒(méi)有像預(yù)想的那么好，工廠開(kāi)工并沒(méi)有馬上盈利賺錢(qián)，相反出現(xiàn)一大堆問(wèn)題和困難。首先是管理上面的問(wèn)題，接下來(lái)周轉(zhuǎn)資金開(kāi)始存在嚴(yán)重不足。他一個(gè)問(wèn)題一個(gè)問(wèn)題的解決，四處為企業(yè)找出路。經(jīng)過(guò)千辛萬(wàn)苦，終于和北京的北冰洋大型飲料公司達(dá)成聯(lián)營(yíng)。這是個(gè)絕好的機(jī)會(huì)，但當(dāng)吳佳賓和對(duì)方簽約回來(lái)后大吃一驚，家里股東們背著他把廠子給賣了。

就這樣頃刻間一場(chǎng)轟轟烈烈的華西村夢(mèng)想破滅了。一個(gè)雨后的秋天，踏著灑滿落葉的馬路，吳佳賓背著行囊黯然地登上了南下的列車。買(mǎi)完了火車票，他的口袋里僅剩800元錢(qián)了。

在上海下了火車后，望著鱗次櫛比的高樓大廈和人地生疏的城市，他一臉茫然。在此后的日子里，他開(kāi)始幫助一個(gè)生產(chǎn)廚房用品的企業(yè)推廣產(chǎn)品過(guò)活。經(jīng)過(guò)兩年多時(shí)間里艱苦卓絕的努力，終于成功的把產(chǎn)品打入上海市場(chǎng)，成為總公司的銷售樣板。后來(lái)由于公司投資房地產(chǎn)失敗導(dǎo)致全線崩潰，吳佳賓又失業(yè)了。

路還要繼續(xù)走下去，但口袋里積攢下來(lái)的二、三萬(wàn)元錢(qián)能干什么呢？一次電視上報(bào)道：一些地下黑加工點(diǎn)利用醫(yī)院外科手術(shù)用的石膏點(diǎn)豆腐，給消費(fèi)者帶來(lái)了極大傷害。吳佳賓突然產(chǎn)生一個(gè)靈感：如果開(kāi)一個(gè)能讓顧客看得見(jiàn)生產(chǎn)過(guò)程的豆腐店肯定會(huì)有生意。那些天他整日泡在書(shū)店里，終于一個(gè)以豆制品為素材的特許經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書(shū)出爐了。但卻缺少一個(gè)關(guān)鍵性的東西---一個(gè)能夠現(xiàn)做現(xiàn)賣的一體化小型豆腐機(jī)。據(jù)說(shuō)只有韓國(guó)和日本有那種機(jī)器，而且一臺(tái)機(jī)器需要十三、四萬(wàn)元。上那找這么多錢(qián)呀？他決定自己制造。一位韓國(guó)朋友寄來(lái)機(jī)器的照片和草圖，他依葫蘆畫(huà)瓢，自己設(shè)計(jì)圖紙、做模型、最后委托工廠根據(jù)自己設(shè)計(jì)圖紙制造機(jī)器。60多個(gè)日日夜夜過(guò)去了，第一臺(tái)國(guó)產(chǎn)的自動(dòng)化小型豆腐機(jī)出爐了。

憑著真誠(chéng)和周密商業(yè)計(jì)劃書(shū)，還有那臺(tái)絕無(wú)僅有的豆腐機(jī)，在沒(méi)有任何一家單店的情況下，他成功的說(shuō)服了第一個(gè)加盟者。 那是2000年12 月的一天里，在上海的一個(gè)菜市場(chǎng)里，第一家老磨坊豆業(yè)加盟店開(kāi)張了。從開(kāi)業(yè)的那天起，小店的門(mén)前就出現(xiàn)了令人振奮的排隊(duì)景象，于是眾多加盟商紛至沓來(lái)，爭(zhēng)著把錢(qián)塞到他的手里。就這樣吳佳賓很快的挖到了第一桶金，開(kāi)始搬出地下室住上新樓房，也有了自己的車子。

截至到2006年底，“老磨坊”在全國(guó)已經(jīng)有了四百多家加盟店，光上海市就有近一百家。還被上海市政府評(píng)為4050工程項(xiàng)目，“老磨坊” 也在上海成了家喻戶曉的品牌。

擁有自己的品牌，擁有這么大的網(wǎng)絡(luò)，按道理這時(shí)的吳佳賓可謂是事業(yè)有成了。往后只要一門(mén)心思的往下發(fā)展，不斷擴(kuò)大規(guī)模，最終把老磨坊做成大品牌就行了。但這時(shí)一心想做大一個(gè)民族連鎖品牌的吳佳賓開(kāi)始把目光移向快餐業(yè)，他夢(mèng)想著有朝一日能通過(guò)自己的雙手打造一個(gè)麥當(dāng)勞式的企業(yè)。“鍋品面吧”正是這個(gè)夢(mèng)想的結(jié)晶。

吳佳賓果敢堅(jiān)毅的軍人作風(fēng)和勇于挑戰(zhàn)不斷創(chuàng)新的企業(yè)家特質(zhì)，讓我們有理由相信：一個(gè)現(xiàn)代的民族快餐品牌在不遠(yuǎn)的未來(lái)即將普及神州大地！

1996年，獲“黑龍江省勞�！狈Q號(hào)；

1996年，獲“全國(guó)模范軍轉(zhuǎn)干部”稱號(hào)，受到國(guó)家重要領(lǐng)導(dǎo)人接見(jiàn)；

2003年，受到上海市市長(zhǎng)韓正接見(jiàn)；

2003年，受到上海市政府表彰，市政協(xié)主席蔣以任接見(jiàn)；

2004年，被國(guó)務(wù)院總政治部授予《軍營(yíng)中走出的時(shí)代驕子》光榮稱號(hào)；

2007年，被中國(guó)具有影響力雜志《連鎖與特許》評(píng)為十大封面人物；

2008年，被中央電視臺(tái)評(píng)為“2007年鄉(xiāng)約十大魅力人物”；

2009年，入選中央電視臺(tái)“建國(guó)60周年52位優(yōu)秀復(fù)轉(zhuǎn)軍人” ；