于光輝是全能型畫家，對(duì)工筆、寫意、人物、花鳥(niǎo)、山水、走獸無(wú)不能繪，兼而精得。他筆下的馬取漢唐之精華，其造型得漢畫像石深沉雄大之氣魄，轉(zhuǎn)化為中國(guó)畫的筆墨語(yǔ)言后，重在把握一種氣與勢(shì)的營(yíng)造，夸張、簡(jiǎn)約，但不失“漢風(fēng)”之大氣，其色彩又得益于唐三彩之美，用色以主觀精神指向?yàn)檩S，輔以對(duì)色彩形式規(guī)律的把握，或點(diǎn)，或染，一點(diǎn)一面，使人讀后猶如傾聽(tīng)一曲，有韻也有律。這樣的處理豐富了畫面的形式感，帶給人們別樣的神趣。因此，他筆下的馬獨(dú)樹(shù)一幟。他筆下的人物多取自典故，常作文人逸士和士夫之狀，雖兼疏、恬適，卻道出了畫家對(duì)歷史人物的尊重與把握，以及對(duì)后人的啟示與融匯。他認(rèn)為，畫畫實(shí)際是以文為題，澆心中之壘塊，他選擇這類題材自然也折射出他好淡泊、喜寧?kù)o的一面，這是他對(duì)傳統(tǒng)文人正直和超脫品格的一種追隨。

他發(fā)表作品上百件，作品曾入選全國(guó)第十三屆新人新作展，獲文化部三等獎(jiǎng)一次，《春風(fēng)》等三幅作品被文化部對(duì)外展覽公司選送到歐美多國(guó)展出。其作品集由山東美術(shù)出版社出版。