幼年隨經(jīng)商的父親李思忠到成都。1913年入四川省立第一女子師范學(xué)校附屬小學(xué)，次年越級(jí)考入女師附中，成績(jī)優(yōu)異，被編入留學(xué)預(yù)備班。1919年被 北京女子師范大學(xué)錄取。因其母不愿女兒遠(yuǎn)離，自送她去女師大就學(xué)。1924年畢業(yè)后遵父命回陜，在陜西省立西安女子師范學(xué)校教授數(shù)學(xué)。1926年因劉鎮(zhèn)華圍困西安日久，學(xué)校一時(shí)難于復(fù)課，便受聘于四川省立第一女子師范學(xué)校任教務(wù)主任，兼教數(shù)學(xué)、物理。后為避軍閥糾纏，先后去巴縣女子中學(xué)和重慶女子師范學(xué)校任教。1928年族兄李儀祉辭去重慶市政府工程師之職，就任華北水利委員會(huì)主席，她隨族兄離川充當(dāng)秘書。后任天津《大公報(bào)》兒童副刊編輯，兼任河北女子師范學(xué)校理化教員。

1930年冬楊虎城主持陜政，委李儀祉任建設(shè)廳廳長(zhǎng)。李邀李翥儀回陜，參與籌辦省立西安女子中學(xué)，并推薦擔(dān)任該校校長(zhǎng)。李翥儀1933年與留美農(nóng)業(yè)專家劉雨若結(jié)婚。劉前妻去世時(shí)所生二男二女均未成人，最小的女兒僅三歲。李視這些孩子如親生。劉雨若與李結(jié)婚不幾年即去世，便由她一人撫養(yǎng)。

她不辭勞苦，教養(yǎng)女子的同時(shí)勤奮工作，使省立西安女中于1936年秋開(kāi)學(xué)，得到楊虎城和教育界人士的贊賞。西安事變前夕，西安學(xué)聯(lián)組織學(xué)生去臨潼華清池向蔣介石請(qǐng)?jiān)�，她深恐學(xué)生受饑挨凍，組織教師員工，買好燒餅、咸菜，打點(diǎn)好被褥大衣，派人用汽車送往臨潼。抗日戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)后，她又組織師生下鄉(xiāng)搞宣傳，去醫(yī)院看護(hù)傷病戰(zhàn)士，排演文藝節(jié)目，為傷病員募集寒衣。在中共地下組織的教育下，女中一些學(xué)生先后加入中國(guó)共產(chǎn)黨，許多人奔赴延安，走上了革命征途。1939年，西安女中被迫停辦，李去四川崇寧女子職業(yè)中學(xué)任教。

1938年春李儀祉病逝。為了紀(jì)念他的治水偉績(jī)，于右任、杜斌丞、田伯英等提倡創(chuàng)辦一所以李儀祉的名字命名的學(xué)校，培養(yǎng)中級(jí)農(nóng)業(yè)技術(shù)和水利人才，以適應(yīng)陜西農(nóng)村建設(shè)的需要。于是在西安成立了“儀祉農(nóng)業(yè)學(xué)校”籌備委員會(huì)，杜斌丞任董事長(zhǎng)，田伯英主持常務(wù)，李翥儀被定為校長(zhǎng)。呈請(qǐng)上級(jí)備案時(shí)，省教育廳批復(fù)定名為“私立西北儀祉農(nóng)業(yè)學(xué)園”，校址選定涇陽(yáng)縣涇惠渠畔的楊梧村。當(dāng)時(shí)還在四川任教的翥儀，得知被任命新職的消息，便帶著十歲的小女，辭別了年邁的母親，翻越巴山秦嶺，回到西安。為籌辦儀祉農(nóng)業(yè)學(xué)園，她奔走于西安、三原、涇陽(yáng)、高陵、咸陽(yáng)等地，進(jìn)出附近農(nóng)場(chǎng)、試驗(yàn)站，以及省府有關(guān)廳、局和涇惠渠管理部門。還登門拜訪社會(huì)名流，宣傳創(chuàng)辦“儀祉農(nóng)業(yè)學(xué)園”的意義和目的，呼吁各界給予支持，并募捐辦學(xué)經(jīng)費(fèi)和物資。經(jīng)過(guò)繁忙的辦�；I備工作，1941年春學(xué)校開(kāi)始招生。首先招收農(nóng)科春季生一班，同年秋又招收農(nóng)科秋季生一班。

1943年秋，國(guó)民政府水利部撥發(fā)經(jīng)費(fèi)，為該部代辦水利班（公費(fèi)生），故招收水利科秋季生一班，又增設(shè)一個(gè)初中班。為了把課堂教學(xué)與學(xué)生的實(shí)際生產(chǎn)勞動(dòng)相結(jié)合，并解決學(xué)生的部分經(jīng)費(fèi)困難，她把學(xué)校農(nóng)場(chǎng)的部分土地劃分給學(xué)生，組織學(xué)生課余勞動(dòng)，學(xué)校提供牲口、種子。如兩個(gè)學(xué)生種一畝棉花，可收100多斤皮棉，當(dāng)時(shí)可兌換小麥900斤，貧苦學(xué)生的經(jīng)費(fèi)困難可得以緩解。同時(shí)學(xué)校還種菜、養(yǎng)豬，改善教職工和學(xué)生的生活。在她的精心領(lǐng)導(dǎo)下，農(nóng)校辦得頗有聲色，她的身體卻每況愈下。

1947年3月去成都檢查，被確診為喉癌。儀祉農(nóng)業(yè)學(xué)園派人赴蓉探望，她不講自己疾情，卻詳細(xì)詢問(wèn)學(xué)校教學(xué)、農(nóng)場(chǎng)管理和師生生活，并將自己對(duì)學(xué)校發(fā)展的設(shè)想作了交待與托付。翌年3月病逝于成都。

李翥儀生活儉樸，把節(jié)省下來(lái)的錢，都用在辦學(xué)上。學(xué)校開(kāi)辦初期，沒(méi)有工友，上下課她自己打鈴，有時(shí)讓小女幫忙，全是義務(wù)勞動(dòng)。她愛(ài)學(xué)生如子女，學(xué)生有了病，一時(shí)不能好轉(zhuǎn)，她就把學(xué)生接到自己屋子里，親自護(hù)理。她還拿出自己的薪俸幫助家境貧寒的學(xué)生，學(xué)生稱呼她是“校長(zhǎng)媽媽”，社會(huì)上則享有“女教育家”的美譽(yù)。