李山泉從事企業(yè)經(jīng)營管理工作20多年，積累了豐富的經(jīng)驗，取得了驕人的業(yè)績。1996年他受命創(chuàng)辦工藝品廠時，從負數(shù)投資起步，幾年問，就使一個幾乎無法生存的企業(yè)很快發(fā)展為廈門規(guī)模最大的工藝品研發(fā)生產(chǎn)基地。2007年組建的廈門興然生物科技有限公司，是集科研、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的綜合生物產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟實體，在短短幾年內(nèi)快速發(fā)展成為國內(nèi)生物產(chǎn)品規(guī)模化經(jīng)營與生產(chǎn)的領(lǐng)頭軍。立足于高新科技領(lǐng)域，利用已有的強大科研力量、健全的科研體系、現(xiàn)代化整合營銷管理方式以及龐大的市場營銷網(wǎng)絡(luò)，形成了研發(fā)、生產(chǎn)、銷售一條龍的整體格局，以高速發(fā)展的步伐邁向輝煌的未來。公司秉承“健康生活，興然相伴”的企業(yè)理念，力求科技含量高人一等；本著“產(chǎn)品質(zhì)量重于生命”的原則，致力于利用科技為全人類服務(wù)，并竭力為消費者提供健康保證，努力為人類創(chuàng)造更高質(zhì)量的生活。

李山泉是一位科技型企業(yè)家，他著力推行企業(yè)現(xiàn)代化管理，運用高科技對企業(yè)進行改造。他先后兩次投入巨額資金從國外引進先進的技術(shù)和設(shè)備，改進生產(chǎn)工藝，提高產(chǎn)品的科技含量和附加值。

他重事業(yè)，重成就，虛心好學(xué)，不斷“充電”。幾年來，他撰寫的有關(guān)市場經(jīng)濟和企業(yè)管理方面的著作和論文數(shù)篇，發(fā)表在省級以上的報刊雜志上，具有較高的學(xué)術(shù)價值和應(yīng)用價值，受到有關(guān)專家的重視和高度評價，被大學(xué)聘為兼職教授。

李山泉崇尚“企業(yè)惟有益于社會，才有其存在價值”的理念。他熱心社會公益事業(yè)，贏得了社會的廣泛贊譽。