自小在慈幼局長大，有原則，有主見，做事認(rèn)真，具新女性思想，認(rèn)為女子也可以靠自己生活，不必依附別人。對病人、老人及小孩有愛心及同情心，一直愿望能夠成為醫(yī)生，醫(yī)治貧苦大眾。性格樂天，不會怨天尤人，積極面對無父無母的身世，努力增值自己，學(xué)得一口流利洋文。由於父親好賭，導(dǎo)致家庭破碎，故對賭博極為反感，口硬心軟，縱使森經(jīng)常闖禍，仍會原諒。個性堅強(qiáng)，面對逆境亦不畏懼。丈夫賀義（謝天華飾）

瑩本出自小康之家，但父親森沉迷賭博，輸?shù)羲�有田地，又因傷人入獄，剩下十歲的瑩與母親娥相依為命。娥在慈幼局做幫傭，不久後，積癆成疾而病逝，瑩成為無父無母的孤兒，在慈幼局長大。
瑩在慈幼局遇上一對洋夫婦，他們教授瑩一些西洋知識及習(xí)慣，在耳濡目染下，瑩不單懂洋文，喜穿洋服，懂烤制曲奇等食品。其後洋夫婦離開，金寶醫(yī)生接替，瑩在他身上學(xué)到不少護(hù)理知識，并令她萌生習(xí)醫(yī)的念頭。
瑩一直協(xié)助金寶醫(yī)生打理慈幼局大小事務(wù)，平日會焗曲奇，賺取銀兩，以完成到香港學(xué)醫(yī)的夢想。一天，在送曲奇往愛皮西餐廳途中，遇上昏倒的義，瑩為其急救後便離開，但義憑藉曲奇餅碎而找到瑩，并對她一見鍾情，展開追求。起初，瑩對義并不反感，直至義帶瑩到賭坊，表現(xiàn)其好賭個性，瑩遂拒絕義追求。
期間，慈幼局總理移居南洋，義為討好瑩，與勝爭奪總理之位。義成功以賭局贏取總理一職，但瑩毫不動心，只覺義纏繞不休。時森在廣州放監(jiān)，回到佛山鎮(zhèn)，因?qū)Μ摳欣⒕危�只敢在遠(yuǎn)處偷望，義誤會森是淫賊，在森解釋下才知是瑩之父親。義運(yùn)用舍命擒金魚淫賊一計，成功令二人和好如初。及後義又安排森在當(dāng)鋪工作，令瑩頗為感激。
瑩受金魚叔叔襲擊期間，巧遇剛從香港回來的健，透過義的穿針引線，瑩向健查問在香港學(xué)醫(yī)的資料。同時間，佛山掀起了一股賭字花的熱潮，鎮(zhèn)上隨之出現(xiàn)很多問題家庭，加上瑩發(fā)現(xiàn)森經(jīng)常與義光顧賭坊，好賭本性不改，於是立下決心反賭，在賭坊門外上演街頭劇，又向尚大人請求禁賭。尚大人為榨取賭坊金錢，下令賭坊關(guān)閉，令勝與瑩痛恨不已。
義因抵受不了賭癮，瑪莉亦要拆散義與瑩，慫恿義在家中開賭，瑩不顧情面地向尚大人舉報，令義全家鋃鐺入獄，義對瑩亦完全死心。其後賭坊重開，義沒日沒夜地豪賭，由賭坊二樓掉下，不省人事；另一邊廂，森在勝的設(shè)計下欠下很多賭債，勝要脅瑩立即償還，否則以身抵債，瑩無奈將所有積蓄交出，但仍不足夠。時芳希望以沖喜方式救醒義，又發(fā)現(xiàn)瑩的八字相夾，於是向瑩招手，瑩在權(quán)衡利害後決定嫁入賀家，以救父親。
瑩在下嫁義前，與芳約法三章，若果義能夠甦醒，瑩便可簽下休書離去，若義不幸去世，瑩只會為義守孝三年�，摷奕胭R家後細(xì)心義照顧義。機(jī)緣巧合下，義被雷電擊中而甦醒，瑩希望得到一紙休書，然後到香港實(shí)現(xiàn)夢想，但二人在治病期間日漸了解，互生情愫，時慈幼局又出現(xiàn)另一次危機(jī)。
勝向擁有慈幼局地皮的地主高價收購，慈幼局似乎要關(guān)門大吉，幸得義想計，在賭臺上贏回慈幼局地皮，瑩暗地里對義感激不已。義明白瑩對實(shí)現(xiàn)夢想的渴求，於是忍痛放瑩離開，可是瑩最後亦舍不得，決定以理想及終生幸福作賭注，為義留下，而最重要是義必先答應(yīng)戒賭。
義為瑩下定決心戒賭，結(jié)果鬧出笑話連篇，而瑩開始與健著手慈幼局的教育工作。雖然義與瑩關(guān)系漸入佳境，但瑩與芳的磨擦開始加深，加上莉從中挑撥，婆媳間的新舊思想沖突漸多。
義夾在父母及瑩之間，感煩惱，於是再次沉迷賭博，在瑩面前經(jīng)常找藉口，瑩眼看義漸成病態(tài)賭徒，但也束手無策，時瑩與健合作發(fā)展安良局事務(wù)，引致二人有私情的流言四起，夫妻關(guān)系日漸惡劣。
後義輸至傾家蕩產(chǎn)，把心一橫，從事投機(jī)買賣，可是缺乏資金，義在勝挑撥之下，將瑩當(dāng)?shù)簟，撈鸪醪⒉恢�情，在義投資失敗，勝向義要人時，瑩終於發(fā)現(xiàn)自己被當(dāng)。