小學(xué)四年級(jí)時(shí)，便被縣文化館從學(xué)校相中，學(xué)習(xí)唱戲和跳舞。一年后，廖南山又將她從縣文化館“搶”回了鄉(xiāng)里，自此她開始了以燈戲?yàn)橹鞯乃囆g(shù)表演生涯。在孟永香近60年的燈戲表演生涯中，逢年過節(jié)，都要為鄉(xiāng)親表演燈戲。近年來，白楊坪鄉(xiāng)黨委、政府高度重視燈戲的傳承和發(fā)展，每年撥�？钣糜跓魬騽�(chuàng)作、發(fā)掘和演出。該鄉(xiāng)文體服務(wù)中心還組織演員把燈戲送進(jìn)農(nóng)村，送到學(xué)校。

2007年8月，全州舉行民間藝術(shù)大師座談會(huì)，孟永香等民間藝術(shù)大師受到州領(lǐng)導(dǎo)的接見。她收了7個(gè)弟子，這一民間文藝有了傳承人。平時(shí)，她一有空就整理燈戲的劇本，至今已集錄了好幾本。

為了更好地傳承燈戲，她自己掏錢，為其他藝人買來服裝和道具，一起演練。沒有經(jīng)費(fèi)，自己貼；沒有辦公場所，就在自己家里練。每次演完后，她都把一起演出的農(nóng)民藝人接到家里吃飯。

2009年6月，在文化部公布的第三批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目代表性傳承人名單中，孟永香（燈戲）榜上有名，全州僅3人。表演的曲目有《雪山放羊》等。