香港居民，現(xiàn)任金輝集團有限公司董事長、全國政協(xié)委員、中國僑聯(lián)委員會常委、中國僑商投資企業(yè)協(xié)會監(jiān)事長等職。公司業(yè)務涉及國內(nèi)國際貿(mào)易、房地產(chǎn)開發(fā)、星級酒店等。公司熱心公益事業(yè)，近五年來累計向社會捐款約5000萬元。

2011年4月14日—2011年4月16日在海南舉行博鰲亞洲論壇，金輝集團董事長、總裁林定強先生作為優(yōu)秀僑商代表應邀參加此次論壇盛會，會議期間受到胡主席的接見。

林定強先生及其企業(yè)非常關心和關注海外華文教育事業(yè)，2009年，曾向該會捐贈5000萬元人民幣用于支持開展弘揚中華文化、發(fā)展華文教育事業(yè)、促進中外文化交流的活動。

林定強先生創(chuàng)辦了集房地產(chǎn)開發(fā)、物業(yè)服務、酒店開發(fā)管理三大業(yè)務板塊為一體的外商獨資企業(yè)。15年來，金輝集團始終以輝耀生活夢想為己任，致力于美好人居生活的創(chuàng)造，企業(yè)年銷售額規(guī)模突破百億，擁有全資和控股企業(yè)二十余家，員工3000余人。

2018年3月，任政協(xié)第十三屆全國委員會經(jīng)濟委員會委員。

2018年1月24日，政協(xié)第十二屆全國委員會常務委員會第二十四次會議通過，林定強當選政協(xié)第十三屆全國委員會委員。

2018年3月15日，政協(xié)第十三屆全國委員會第一次主席會議通過，當選為經(jīng)濟委員會委員。

2016胡潤房地產(chǎn)富豪榜，林定強、林鳳英夫婦以105億排名第45。

2017年10月30日，胡潤研究院發(fā)布《2017胡潤房地產(chǎn)企業(yè)家榜》，林定強、林鳳英夫婦以125億元財富排名第47位。

2018年5月，2018新財富500富人榜發(fā)布，林定強家族以119.6億元排名第239。

2018年10月18日，2018胡潤地產(chǎn)企業(yè)家榜發(fā)布，林定強、林定英夫婦以145億元排名第39位。

2018年10月25日，林定強夫婦以109億元排名2018福布斯中國400富豪榜第178位。

2019年10月，林定強家族以235億（人民幣）財富名列2019年胡潤百富榜第140位。

2019年11月，林定強家族以112.4億元財富在2019福布斯中國400富豪榜中排名第234。

2019年，以11億美元的財富排名2019福布斯全球億萬富豪榜第1941位。

2020年3月，林定強家族以240億元人民幣財富位列《2020胡潤全球房地產(chǎn)富豪榜》第74。

2020年4月，以10億美元財富位居2020福布斯全球億萬富豪榜第1990。

2020年5月，林定強家族以156億元人民幣財富位列2020新財富500富人榜第188位。