1922年生于卡爾維納弗里施塔特。6歲時(shí)隨家人搬至霍多寧。在學(xué)校里經(jīng)常參加手球和籃球運(yùn)動(dòng)。1946年至1952年連續(xù)七年在捷克斯洛伐克田徑錦標(biāo)賽中獲得女子標(biāo)槍項(xiàng)目金牌。

1948年10月，倫敦奧運(yùn)會(huì)結(jié)束后不久，她與男子長(zhǎng)跑運(yùn)動(dòng)員埃米爾·扎托佩克結(jié)婚。巧合的是，他們兩人是同年同月同日生（1922年9月19日）。1952年，扎托佩克在赫爾辛基奧運(yùn)會(huì)上包攬男子5000米、10000米和馬拉松3枚金牌，而扎托普科娃同樣參加了該屆奧運(yùn)會(huì)，并在扎托佩克獲得5000米比賽金牌之后半小時(shí)，在標(biāo)槍比賽中奪冠。1957年，墨爾本奧運(yùn)會(huì)金牌得主奧爾加·費(fèi)科托娃和哈羅德·康諾利在布拉格舉辦婚禮。扎托普科娃和丈夫也作為證婚人參加了婚禮。

扎托普科娃在1960年羅馬奧運(yùn)會(huì)女子標(biāo)槍比賽中投出53.78米的成績(jī)，僅次于蘇聯(lián)運(yùn)動(dòng)員奧佐林娜的55.98米，位居第二。1962年，扎托普科娃退役，轉(zhuǎn)任國(guó)家隊(duì)教練。1960年至1972年，任國(guó)際田徑聯(lián)合會(huì)婦女委員會(huì)委員。

2020年3月13日，在布拉格逝世，享年97歲。