2013年，殷文歡開始嘗試鄉(xiāng)村旅游業(yè)，山里寒舍生態(tài)旅游項(xiàng)目于2013年4月開始興建，2013年8月一期建設(shè)基本完工并進(jìn)入試營業(yè)階段。僅僅用了幾個(gè)月時(shí)間，將北莊鎮(zhèn)干峪溝這個(gè)昔日常住僅十幾口人的村莊，變身為一家鄉(xiāng)村酒店�，F(xiàn)可提供30套院落供居住，每個(gè)庭院都包括至少兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)間，可以提供24小時(shí)熱水，并采取地暖供暖；中餐廳、咖餐廳、停車場、兒童娛樂設(shè)施、泳池、龐巴迪等配套設(shè)施也修建完善。并已完成了24小時(shí)監(jiān)控系統(tǒng)、wifi無線寬帶的全覆蓋，客房與總臺(tái)的電話等。由于山里寒舍項(xiàng)目的開發(fā)，古老的干峪溝村煥發(fā)了新的活力，還被農(nóng)業(yè)部評(píng)為2014年“中國最美休閑鄉(xiāng)村”。

山里寒舍目前已經(jīng)成為北京休閑農(nóng)業(yè)、市民鄉(xiāng)村旅游最炙手可熱的目的地，成為首都高端人群追逐“樂活”人生的首選地。這個(gè)村農(nóng)民人均純收入短期內(nèi)也實(shí)現(xiàn)翻番目標(biāo)。

其實(shí)，早在山里寒舍項(xiàng)目建設(shè)之前的2009年，創(chuàng)始人殷文歡就已在密云北莊楊家堡村與合作伙伴共同開發(fā)了一個(gè)名為山里逸居的鄉(xiāng)舍。雖然規(guī)模比較小，只有5套院落，卻被贊為京城最有格調(diào)的酒店之一。沒有刻意的營銷，它就像山間一朵野花，靜靜的開著她的美，一批批京城白領(lǐng)甚至眾多外籍人士慕名而來，在這里感受創(chuàng)建者對(duì)自然的深深敬意。也正是因?yàn)樯嚼镆菥禹?xiàng)目的成功，才讓殷文歡有了投資建設(shè)山里寒舍的勇氣。

在山里寒舍之后，2015年末，漫天風(fēng)雪中山里樂活應(yīng)運(yùn)而生。這個(gè)依山而建的精品客棧，一邊是宏偉和清幽的山谷，一邊是溫馨與樸素的院落。在這里，你可以享受到最原始的山里生活。

如今的山里寒舍，在北京已經(jīng)頗有人氣。殷文歡卻并不想就此止步，一個(gè)宏大的藍(lán)圖正在他胸中醞釀：依托北京這個(gè)大市場，未來在京郊山區(qū)大力推廣山里寒舍品牌；而在江南水鄉(xiāng)他的老家，則背靠上海大都市，在古鎮(zhèn)開發(fā)建設(shè)水岸寒舍品牌，有2500年歷史的黎里開發(fā)了第一家水岸寒舍。

蘇州黎里水岸寒舍，位于黎里古鎮(zhèn)的核心區(qū)，古樸的江南宅院分隔成大小不一的院落，老上海ArtDeco風(fēng)格抑或簡約禪意風(fēng)格，每套院落修舊如舊，靜靜的佇立在水岸兩旁，讓停留在此的人們感受著古鎮(zhèn)千年不息的脈動(dòng)和水鄉(xiāng)溫婉的人文情懷。

2016年，寒舍集團(tuán)在有著“絲綢小鎮(zhèn)”美譽(yù)之稱的震澤古鎮(zhèn)開發(fā)改造了震澤水岸寒舍，這是由一座典型的蘇式園林建筑改造而成，有3種房型，共9套12間，每個(gè)套房都可以看到庭院湖景，民國風(fēng)格的室內(nèi)裝修設(shè)計(jì)獨(dú)具匠心，中式古雅的情調(diào)中蘊(yùn)藏著低調(diào)的奢華。更別致的是，房間里的蠶絲被寢具，絲綢睡衣，真絲畫等讓人仿佛墜入了“絲府蠶鄉(xiāng)”的懷抱。

與此同時(shí)，海外布局也正在展開。不僅如此，寒舍集團(tuán)正在投資開發(fā)更多以“寒舍”為品牌的精品酒店，在同里、陽澄湖項(xiàng)目也已經(jīng)開始提上日程，目前都已開工，正在順利推進(jìn)。

另外，寒舍（國際）度假酒店集團(tuán)旗下酒店在2016年4月正式加入全球奢華精品酒店聯(lián)盟（SLH）,標(biāo)志著寒舍（國際）度假酒店集團(tuán)的“奢華精品”品質(zhì)得到了國際權(quán)威機(jī)構(gòu)的認(rèn)可。

為了表彰寒舍品牌的市場業(yè)績， 2016年中國飯店業(yè)協(xié)會(huì)授予寒舍品牌最高獎(jiǎng)-水晶獎(jiǎng)。

在2017，寒舍集團(tuán)更是榮獲多項(xiàng)大獎(jiǎng)、山里寒舍（北京）、山里逸居（北京）、綠地寒舍（天津）、水岸寒舍（黎里）及水岸寒舍（震澤）榮獲2017年最受歡迎客棧民宿，水岸寒舍（震澤）榮獲首批中國精品民宿客棧示范店。寒舍集團(tuán)董事長殷文歡榮獲2017年度優(yōu)秀人物。

2013年獲高端旅游十大人物

2015年獲得北京市勞動(dòng)模范