5歲延師學(xué)滿、蒙文，14歲到張家口拜師學(xué)漢文，工于寫作、書法，歷任筆帖式、胡賽達(dá)、嘎賴達(dá)。1906年任太仆寺左翼牧廠總管，創(chuàng)建太仆寺左翼牧廠學(xué)校——蒙養(yǎng)學(xué)堂。

1908年任察哈爾左右兩翼太仆寺和牛羊群馬巡隊(duì)總指揮。1915年春奉陸軍部之令負(fù)責(zé)護(hù)送德國皇帝的御弟由北京到庫倫（烏蘭巴托），之后被陸軍部授予三級(jí)文侯獎(jiǎng)?wù)潞图褬藩?jiǎng)?wù)隆：筌婇y混戰(zhàn)，他卸任閑住，以看病賣藥度日。

1924年經(jīng)其弟恩和巴圖介紹，加入國民黨。后應(yīng)北京東方大學(xué)聘請(qǐng)講授滿、蒙文。

1928年，在北京創(chuàng)辦蒙文《周報(bào)》，宣傳三民主義，并任察哈爾省政府委員，分管蒙旗事務(wù)，察哈爾地區(qū)的人稱其為“杭委員”。同年，與尼瑪鄂特索爾等倡導(dǎo)察哈爾旗群脫離察哈爾省管轄的自治運(yùn)動(dòng)，7月，與尼瑪鄂特索爾代表察哈爾各旗群赴南京向國民黨政府提出自治要求，未得批準(zhǔn)，

1929年斯仁棟日布被委派為國民黨察哈爾省蒙旗黨務(wù)特派員，兼察哈爾省禁煙委員會(huì)主任。

1931年，察哈爾國民黨政府改組，他再次當(dāng)選為省政府委員。日軍入侵，北方形勢(shì)緊張時(shí)，赴南京任國民政府立法委員會(huì)委員，后偕弟恩和巴圖返回北京，任偽蒙疆聯(lián)合政府參事，借機(jī)做德王的工作，1940年赴南京任汪精衛(wèi)偽國民政府立法委員和政務(wù)參贊。

1949年，斯仁棟日布在北京病故，終年78歲。