華族會館最低等見習廚師，篤藏的前輩兼同事。擔任蔬菜部的助手。他的生活方式和機靈的新太郎正相反，討厭投機取巧，為人一本正經。是個拼了命也要在廚師這條道路上生存下去的男人。對新入行的篤藏親切地給予了指導，但是后來因為兩人天份相差懸殊，他在心里把篤藏當成了敵人，揭發(fā)了篤藏的秘密，導致篤藏被趕出華族會館。事后，他自己也感到后悔。離開華族會館后在上野精養(yǎng)軒工作。

《天皇的料理人》（天皇の料理番）是一部由平川雄一朗執(zhí)導，佐藤健、黑木華、小林薰、桐谷健太、柄本佑、鈴木亮平等主演的電視劇。

改編自曾獲直木賞作家杉森久英的小說，講述大正及昭和時期宮內省大膳寮廚師長秋山德藏的生平故事。

柄本佑，日本男演員，老牌演員柄本明的兒子，柄本時生的哥哥，代表作有《美麗夏天之霧之島》、《人間失格》、《大奧》等。2018年1月7日，參演的電視劇《平成細雪》開播。