蔡尚達（1920.3— ），廈門人。教授。1953年中山大學(xué)研究生畢業(yè)。曾任職于廣州中山醫(yī)科大學(xué)。從事細胞生物學(xué)的教學(xué)和科研工作。代表性論著有“穴位弱激光照射對兔子宮和卵巢的酶活性、激素受體與超微結(jié)構(gòu)的生物效應(yīng)研究”等。