伯德賽，美國商人，因快速冷藏食品的發(fā)明，使他的名字成了一個家庭用語，并改變了美國人的生活方式。伯德賽在拉布拉多做了多年皮革商之后，發(fā)明了他的冷藏食品的方法。他發(fā)現(xiàn)在冬季氣溫很低的情況下，冷凍著的食物保存得很好。于是他在家里展開試驗工作，把這種袋裝食品冷凍的方法商品化。1924年，他成立了一個公司，在市場上出售凍魚， 4年后他把發(fā)明的專利權以高達2200萬美元的價格賣給了現(xiàn)今的大眾食品公司。

1956年10月9日，冷凍食品的發(fā)明者伯德賽逝世，終年69歲。