成紀(jì)予，女，浙江大學(xué)食品安全專業(yè)博士。主要研究領(lǐng)域包括天然產(chǎn)物和功能性食品的研究，食品新資源開發(fā)等。曾參與科技部楊業(yè)科技園“楊梅果汁飲料加工技術(shù)產(chǎn)業(yè)化示范工藝技術(shù)”、浙江省重大攻關(guān)“植物源生物活性物提取、分離、純化關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)品開發(fā)”、浙江省重大攻關(guān)“大宗果品在線檢測(cè)分級(jí)與高品質(zhì)鮮汁加工關(guān)鍵技術(shù)與設(shè)備研發(fā)”等項(xiàng)目的研究工作。