秋美愛(ài)畢業(yè)于大邱慶北女子高中與漢陽(yáng)大學(xué)法學(xué)院，并于1982年通過(guò)司法考試成為一名法官。

1995年，重回政治第一線的金大中創(chuàng)建新政治國(guó)民會(huì)議，并建議當(dāng)時(shí)在光州高等法院任法官一職的秋美愛(ài)入黨，后在國(guó)民會(huì)議任副發(fā)言人。

1996年，在十五屆國(guó)會(huì)選舉中成功當(dāng)選國(guó)會(huì)議員。

1997年，總統(tǒng)選舉當(dāng)時(shí)，秋美愛(ài)為候選人金大中選舉游說(shuō)團(tuán)長(zhǎng)，在大邱與慶尚北道等弱勢(shì)地區(qū)進(jìn)行游說(shuō)指揮。因由女性帶頭指揮，該游說(shuō)團(tuán)被稱為“圣女貞德游說(shuō)團(tuán)”，也成了秋美愛(ài)十分珍惜的外號(hào)。

2002年，總統(tǒng)選舉中，秋美愛(ài)與鄭東泳、千正培等議員加入候選人盧武鉉的選舉對(duì)策委員會(huì)，并被分為“親盧”派。盧武鉉在選舉前最后的演說(shuō)中表示下屆選舉的候選人有剛正的女性——秋美愛(ài)議員。

2008年，秋美愛(ài)通過(guò)十八屆國(guó)會(huì)選舉重返國(guó)會(huì)，并擔(dān)任國(guó)會(huì)環(huán)境勞動(dòng)委員長(zhǎng)一職。

2015年，秋美愛(ài)為新政治民主聯(lián)合最高委員。

2016年，成功當(dāng)選共同民主黨代表。

2020年1月2日，被任命為法務(wù)部長(zhǎng)官（相當(dāng)于司法部長(zhǎng)）。

2016年11月14日，韓國(guó)青瓦臺(tái)發(fā)言人鄭然國(guó)表示，最大在野黨共同民主黨黨首秋美愛(ài)向青瓦臺(tái)提議與樸槿惠總統(tǒng)舉行會(huì)談，青瓦臺(tái)方面將在作出決定后公布具體事項(xiàng)。