李石開，男，拉祜族，云南省瀾滄拉祜族自治縣，拉祜族蘆笙舞傳承人。

2017年12月28日，入選第五批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目代表性傳承人推薦名單。

2018年5月，被文化和旅游部確定為第五批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目代表性傳承人。