吉利奧蒂大部分時(shí)間在阿根廷國(guó)內(nèi)踢球。

在2010年到2013年期間，他的所有權(quán)屬于意大利的諾瓦拉俱樂部，不過他只代表該隊(duì)出場(chǎng)10次打入4球，此后被租借到阿根廷的俱樂部，直到2013年加盟博卡青年。

在2012/2013賽季，被租借到阿根廷科隆競(jìng)技的他，41場(chǎng)打入23個(gè)進(jìn)球。

2013賽季轉(zhuǎn)會(huì)到博卡青年后，參加53場(chǎng)正式比賽打入21個(gè)進(jìn)球。在2011年阿根廷對(duì)陣巴西的南美超級(jí)杯中，他還代表阿根廷國(guó)家隊(duì)出戰(zhàn)。

進(jìn)入2014/2015賽季后，吉利奧蒂進(jìn)球效率有所降低，出場(chǎng)22次只打進(jìn)了5個(gè)進(jìn)球。不過他最后一次在阿甲進(jìn)球是去年11月24日。

2015年1月25日，阿根廷夏季錦標(biāo)賽小組賽，博卡青年對(duì)陣薩斯菲爾德的比賽中，他在第73分鐘，幫助球隊(duì)將比分扳平。

2015年2月28日凌晨，重慶力帆官方微博宣布球隊(duì)最后一名外援加盟，阿根廷射手吉利奧蒂與力帆簽約一年，這也是力帆引進(jìn)的第四名外援。身披33號(hào)球衣為重慶而戰(zhàn)。他在兩個(gè)賽季的中超聯(lián)賽中共為球隊(duì)打入24粒進(jìn)球并連續(xù)兩年榮膺隊(duì)內(nèi)最佳射手。

2015年7月16日，重慶力帆俱樂部官方宣布，此前已租借形式加盟球隊(duì)的阿根廷前鋒吉利奧蒂由租借變?yōu)橛谰棉D(zhuǎn)會(huì)。同時(shí)，力帆也正式與吉利奧蒂本人簽訂了為期三年的工作合同，合同到期時(shí)間為2018年7月。

2017年2月22日，重慶當(dāng)代力帆俱樂部在其球隊(duì)官方微博上發(fā)表公告宣布上賽季效力于球隊(duì)的阿根廷外援前鋒吉利奧蒂正式轉(zhuǎn)會(huì)阿根廷獨(dú)立隊(duì)。

曾經(jīng)入選阿根廷國(guó)家隊(duì)，說明吉利奧蒂確實(shí)有能力。從2013年開始一直是博卡主力前鋒。