1997年拜全國(guó)人大代表、中國(guó)烹飪大師許菊云為師，他的“尊師好學(xué)精神”深得許大師喜愛(ài)。

完成深造后，秦飛來(lái)先后到全國(guó)各地大型酒店擔(dān)任廚師長(zhǎng)、行政總廚等職。1998年獲得國(guó)家特一級(jí)廚師證書；2010年10月參加首屆中國(guó)鄉(xiāng)土菜烹飪大賽榮獲金獎(jiǎng)；2011年5月被評(píng)為“國(guó)家高級(jí)烹飪技師”和“中國(guó)湘菜名師”；2013年5月榮獲湖南瀏陽(yáng)蒸菜大賽金獎(jiǎng)并榮獲“瀏陽(yáng)蒸菜名師”稱號(hào)；2013年10月榮獲第五屆全國(guó)中餐技能創(chuàng)新大賽特金獎(jiǎng)；2014年5月在第二十四屆中國(guó)廚師節(jié)大賽上榮獲“中華金廚獎(jiǎng)”；2014年5月榮獲“中國(guó)湘菜大師”榮譽(yù)稱號(hào)。