性慈和，接物一以謙謹(jǐn)。幼讀書為文，善書法，得妻父吳經(jīng)元之筆意，擅索肉芝筋之譽(yù)，得者如獲至寶，九十高齡猶能燈下不戴眼鏡寫小楷字。年輕時(shí)尤喜抄書課子，手寫《左傳》、《國語》、《唐宋八大家》文成帙。平生以厚德載物自勖，見人不喜倨傲。常諄諄勉勵(lì)兒輩立品自愛、讀書成名，凡兒孫歲科試、鄉(xiāng)試、會(huì)試，無不躬偕督課。晚年就養(yǎng)京邸，著《家言八則》以訓(xùn)子孫。

妻吳氏（1749--1835），同里附貢生考授吏目吳經(jīng)元之女，自幼端莊貞淑，嚬笑不茍，兼通《女誡》、《內(nèi)則》諸篇。舉丈夫子四，恩勤鞠育，比長就學(xué)，相夫督課。牛橋山莊藜火青熒，書聲響徹戶外，夫人篝燈旁坐，子夜不倦，卒成諸子名。年逾八旬夫婦齊眉，有子4、孫15、曾孫9、元孫2，五世同堂，道光皇帝欽賜“恩榮衍慶”匾額、宮緞1端、白銀10兩，頒旨旌表建“五世一堂坊”。吳氏于道光十五年（1835）逝世，享年87歲；沈猷于道光二十三年（1843）辭世，世壽92歲。道光二十四年（1844）合葬于白蒲鎮(zhèn)東首牛橋，乾隆進(jìn)士、體仁閣大學(xué)士、清代學(xué)者阮元為其篆墓蓋，嘉慶進(jìn)士、江南總督潘錫恩撰《墓志銘》。由于沈猷夫婦以義方教子督課甚嚴(yán)，不惜重金延聘名儒教授兒孫，加之子孫勤奮好學(xué)苦讀不懈，因而從嘉慶五年至同治十三年（1800—1874）的75年間，白蒲沈氏科名顯赫，聲震四方，共出進(jìn)士4人、舉人4人、貢生18人。道光皇帝接到奏報(bào)后，于道光二十九年（1849）特賜嘉慶進(jìn)士、都察院左都御史、光祿大夫沈岐（沈猷之次子）一摺，御書“有臣一門之內(nèi)七舉賢書、三成進(jìn)士，海內(nèi)罕與倫比焉�！�