主持　2001-2003大豆凝集素受體結構及其類似物作用機理研究�。▏�家自然科學基金）

· 主持　2002-2004　飼用微生物制劑的研究與開發(fā)　（“十五”攻關子課題）

· 主持　2002-2004　含特殊原料的飼料產(chǎn)品保真加工工藝研究�。ā笆�五”攻關子課題）

· 副主持　2000-2003　國家飼料工程技術研究中心�。�科學技術基金）

· 主要成員　2001-2004　創(chuàng)新研究群體科學基金�。▏�家自然科學基金）

1、飼料抗營養(yǎng)因子研究：這方面的研究主要集中于大豆，先后主持國家自然科學基金2個，主要研究了大豆球蛋白和b-聚球蛋白對早期斷奶仔豬的過敏反應和腸道病原性大腸桿菌的影響；大豆寡糖對不同日齡斷奶仔豬生長性能、腸道發(fā)育和微生物的影響；正在進行大豆凝集素的受體結構及其與大腸桿菌表面抗原的關系，尋找大豆凝集素的受體類似物以阻斷其對動物的危害。

2、豬飼料營養(yǎng)價值評定：從事該項工作已有10多年歷史，1994-1997年對膨化全脂大豆的營養(yǎng)價值進行了全面評價，并用放射自顯影技術研究了膨化全脂大豆對腸上皮細胞的周轉進行了深入研究。1998-1999年對活動尼龍袋技術評價豬飼料營養(yǎng)價值的方法進行了改進，提出了標準話程序，并用該方法對來自中國和加拿大的51個飼料的營養(yǎng)價值進行了評價，在Can. J. Anim. Sci., AJAS, J. Agricul. Food Sci. 等雜志發(fā)表研究報告7篇。在此期間，分別對早秈稻、膨化雞肉粉、膨化油菜籽與豌豆混合物等新型飼料資源的營養(yǎng)價值進行了評定。受中國畜牧獸醫(yī)學會動物營養(yǎng)學分會的委托，2002年對中國過去10年間豬飼料營養(yǎng)價值評定的進展進行了總結。

3、豬營養(yǎng)需要研究：主要研究豬的能量和氨基酸需要量，包括表觀可消化和真可消化氨基酸需要量。曾主持翻譯NRC豬營養(yǎng)需要第十版，作為主持者之一，正和我國其它營養(yǎng)工作者一道，修訂我國豬的飼養(yǎng)標準。即將開展應激狀態(tài)下和保持豬最佳免疫狀態(tài)下營養(yǎng)需要量的研究。

4、新型飼料添加劑研究與開發(fā)：適應于安全、有競爭力的畜產(chǎn)品生產(chǎn)的市場需求，安全高效飼料添加劑的開發(fā)是本人今后主要研究方向。開展的工作主要包括兩個方面：一是微生物制劑的研究，包括抗疑性強、產(chǎn)酸力和產(chǎn)酶能力高的乳酸桿菌及其后處理工藝的研究，酶制劑、寡聚糖及其它生物活性物質(zhì)對有意微生物的增效作用；二是天然提取物的研究開發(fā)，已就幾種提取物對豬的生長、免疫、肉品質(zhì)的影響進行了研究，并和企業(yè)開展了較為廣泛的合作。

主持完成的“新型飼用氨基酸與豬低蛋白質(zhì)飼料創(chuàng)制技術”項目，獲得2019年度國家技術發(fā)明獎二等獎。

主要完成人：譙仕彥、王德輝、岳隆耀、曾祥芳、王春平、馬曦

主要完成單位：中國農(nóng)業(yè)大學、長春大成實業(yè)集團有限公司、遼寧禾豐牧業(yè)股份有限公司、亞太興牧（北京）科技有限公司

項目簡介：本項目屬農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖領域。項目獨創(chuàng)賴氨酸硫酸鹽低成本生產(chǎn)工藝；國際首創(chuàng)蘇氨酸、色氨酸無離子交換的結晶提取新技術；發(fā)明了精氨酸內(nèi)源合成激活劑NCG生產(chǎn)新工藝；創(chuàng)建了豬不同生理階段低蛋白質(zhì)飼料技術體系。項目總體處于國際先進水平，提出并實現(xiàn)的氨基酸外源供給協(xié)同內(nèi)源合成豐富了氨基酸營養(yǎng)理論，推動了學科發(fā)展；研制的產(chǎn)品出口到35個國家。