1956-1961年，北京大學(xué)歷史系本科。

先后在湖南哲學(xué)社會(huì)科學(xué)研究所、湖南零陵三中、湖南零陵一中工作。

1978年考入廈門大學(xué)歷史系碩士研究生，師從韓國(guó)磐教授，1981年畢業(yè)留校任教。

現(xiàn)為廈門大學(xué)歷史系退休教授。

歷任中國(guó)經(jīng)濟(jì)史學(xué)會(huì)理事、中國(guó)魏晉南北朝史學(xué)會(huì)理事、中國(guó)敦煌吐魯番學(xué)會(huì)理事。

專著：

1、《均田制新探》廈門大學(xué)出版社1991年版，《北魏隋唐“均田制”新探》岳麓書社2003年版；

2、《敦煌吐魯番出土經(jīng)濟(jì)文書研究》（合著）廈門大學(xué)1986年版；

3、《中國(guó)賦役制度史》廈門大學(xué)1994年版；

4、《5－10世紀(jì)敦煌的家庭與家族關(guān)系》岳麓書社1997年版；

5、《中國(guó)經(jīng)濟(jì)通史》第四卷《隋唐五代卷》（合著），湖南人民出版社2003年版；

6、《簡(jiǎn)明中國(guó)經(jīng)濟(jì)通史》（合著），人民出版社2005年版。

7、三卷本《楊際平中國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)史論集》，廈門大學(xué)出版社，2016年。

在《歷史研究》、《中國(guó)史研究》、《中國(guó)經(jīng)濟(jì)史研究》、《中國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)史研究》等刊物發(fā)表學(xué)術(shù)論文100多篇。

楊際平教授以漢唐宋經(jīng)濟(jì)史研究享譽(yù)國(guó)際學(xué)界，數(shù)次榮獲福建省社科獎(jiǎng)一二等獎(jiǎng)和教育部人文社科優(yōu)秀成果獎(jiǎng)。