對(duì)粵菜制作及粵菜理論知識(shí)有獨(dú)到研究，具有豐富的烹飪實(shí)操經(jīng)驗(yàn)，授課過(guò)程中舉一反三的授課方式深受學(xué)員喜歡。同時(shí)擔(dān)任我校外培工作的主講教師，曾為英、法、美、德、日、韓等多個(gè)國(guó)家的外國(guó)友人培訓(xùn)中餐技能，高超的烹飪技能得到友人的一致好評(píng)�，F(xiàn)擔(dān)任粵菜班班主任，班級(jí)管理有條不紊，學(xué)員綜合素質(zhì)優(yōu)秀。工作經(jīng)歷

1985—1988年在首鋼技工學(xué)校學(xué)習(xí)烹飪專業(yè)

1986—1987年在武漢商學(xué)院學(xué)習(xí)烹飪

1987年—1988年在廣東華夏大廈實(shí)習(xí)

1988—1991年在青島海天大酒店擔(dān)任廚師長(zhǎng)

1991—1994年在北京凱萊酒店擔(dān)任廚師長(zhǎng)

1996年—2002年在哈爾濱凱萊酒店擔(dān)任廚師長(zhǎng)

光輝歷程

2006年，第三屆中國(guó)國(guó)際食用菌烹飪大賽團(tuán)體金牌。