在長達半個多世紀的時間里，閆玉敏從事雕塑創(chuàng)作，先后參加毛主席紀念堂雕塑工程、建國十周年民族文化宮大廳浮雕、天安門廣場人民英雄紀念碑《淮海戰(zhàn)役紀念塔浮雕》、敦煌莫高窟佛像復制工程等重大雕塑工程。1973年為安徽馬鞍山李白紀念館塑李白像，由郭沫若審稿，沈從文、劉開渠定稿。1984年完成《陳勝吳廣農(nóng)民起義紀念碑》，后被中國郵政1991年7月選為紀念郵票全國發(fā)行。1994年創(chuàng)作出中國第一件大型燒陶藝術品——水月觀音像。1988年退休后仍然創(chuàng)作不輟，將學院派雕塑藝術與民間工藝結(jié)合，將敦煌藝術形象進行復制和創(chuàng)新。

閆玉敏代表作品有《水月觀音》、《李清照》、黃山《徐霞客》雕像、天安門人民英雄紀念碑《淮海戰(zhàn)役烈士紀念塔浮雕》、 《漁歌》、《陳勝吳廣農(nóng)民起義紀念碑 》等。