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  • 關(guān)佩聰

    關(guān)佩聰

    關(guān)佩聰,園藝教育家,蔬菜栽培專家。對中國華南特產(chǎn)蔬菜的種質(zhì)資源和栽培生理進行了較系統(tǒng)的研究;研究多種蔬菜的生長發(fā)育規(guī)律和產(chǎn)品器官形成及其生理生態(tài),尤其在菜薹形成生理、花球形成生理和瓠果發(fā)育生理等領(lǐng)域取得重要成果;進行了蔬菜營養(yǎng)生理的研究,豐富了蔬菜營養(yǎng)生理學(xué)的內(nèi)容。

    簡歷

    1949-1952年 在 廣州中山大學(xué) 農(nóng)學(xué)院園藝系學(xué)習(xí)。

    1952-1953年 在廣州 華南農(nóng)學(xué)院園藝系學(xué)習(xí)、本科畢業(yè)。

    1953-1980年 廣州華南農(nóng)學(xué)院園藝系助教、講師。

    1960-1977年 任 華南農(nóng)學(xué)院園藝系辦公室主任、 蔬菜栽培室副主任、主任。

    1977-1986年 任華南 農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝系副主任、主任。1986年兼國家自然科學(xué)基金委員會 學(xué)科評審專家。

    關(guān)佩聰

    1981年至今 華南 農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝系副教授、教授;歷任 廣東省園藝學(xué)會理事、常務(wù)理事、副秘書長、副理事長。

    1987年-1995年 兼 農(nóng)業(yè)部第一、二、三屆全國 蔬菜專家顧問組成員;

    1987年-1996年 兼 農(nóng)業(yè)部第一屆全國高等農(nóng)業(yè)院校教學(xué)指導(dǎo)委員會園藝 學(xué)科組委員兼 蔬菜專業(yè)組組長;

    1987年至今 《長江 蔬菜》雜志編委會委員、常務(wù)編委;

    1989年至今 《中國 蔬菜》雜志編委會委員,1991年后,編委會委員、 副主編;

    1990年至今 《園藝學(xué)報》編委會委員。

    生平簡介

    關(guān)佩聰,1929年6月4日生于 廣東省順德縣桂洲鎮(zhèn)容里村。1949年入 廣州中山大學(xué)農(nóng)學(xué)院園藝系。當(dāng)時正值廣州解放初期,他積極投身學(xué)校和城鄉(xiāng)的各項政治運動,深入農(nóng)村,進行調(diào)查。1952年隨院系調(diào)整至 華南農(nóng)學(xué)院。1953年畢業(yè)于 華南農(nóng)學(xué)院園藝系,留校任教。關(guān)佩聰重視理論與實踐相結(jié)合,50年代經(jīng)常到菜區(qū)調(diào)查研究,學(xué)習(xí)和總結(jié)菜農(nóng)生產(chǎn)經(jīng)驗;在教學(xué)的同時,除兼任行政工作外,還承擔(dān)學(xué)校實驗實習(xí)農(nóng)場 蔬菜隊長工作,直接管理生產(chǎn),因而積累了豐富的實踐經(jīng)驗。他與 蔬菜教研室的同志一起,積極進行教學(xué)改革,加強理論與實踐相結(jié)合,使 蔬菜栽培學(xué)課程的教學(xué)質(zhì)量明顯提高,50年代被譽為學(xué)校教學(xué)改革的“ 五朵金花”之一。1958年,他加入中國共產(chǎn)黨,1960年被評為 廣東省文教戰(zhàn)線社會主義建設(shè)先進工作者,1965年被評為廣東省高等學(xué)校系統(tǒng)先進工作者。

    1977年至1986年,關(guān)佩聰在擔(dān)任 華南農(nóng)學(xué)院和華南 農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝系副主任、主任期間,重視加強實驗室和 學(xué)科建設(shè),開設(shè)新課程和培養(yǎng)師資。受 農(nóng)業(yè)部委托草擬和主持制訂全國高等農(nóng)業(yè)院校 果樹專業(yè)本科教學(xué)計劃,多次參加論證和擬訂 蔬菜專業(yè)教學(xué)計劃、園藝 學(xué)科和蔬菜學(xué)碩士、博士研究生培養(yǎng)方案。他建立了本校的 蔬菜栽培生理 學(xué)科,開設(shè)蔬菜栽培生理、蔬菜生理學(xué)、高級蔬菜栽培學(xué)和各種蔬菜專題講座,建立相關(guān)的實驗室。1996 年,他被評為研究生課程優(yōu)秀任課教師。1987-1996年, 農(nóng)業(yè)部聘任他為第一屆高等農(nóng)業(yè)院校教學(xué)指導(dǎo)委員會園藝 學(xué)科組委員,兼 蔬菜專業(yè)組組長,參與制定 果樹、蔬菜、觀賞園藝和茶學(xué)四個專業(yè)的教材建設(shè)規(guī)劃,主持了蔬菜專業(yè)“七五”、“八五”期間的教材建設(shè)和組織教材的編審工作。他先后編寫了本校70年代以前各個時期使用的《 蔬菜栽培學(xué)》總論和各論試用教材,參編全國高等 農(nóng)業(yè)院校的《 蔬菜栽培學(xué)各論》(南方本)的第一和第二版,《蔬菜栽培生理學(xué)》(1996年版),主編《瓜類生物學(xué)和栽培 技術(shù)》(1994年版)和《蔬菜學(xué)概論》南方本(1998年版)等,為 農(nóng)業(yè)高校的教學(xué)改革和教材建設(shè)工作做出了突出貢獻,獲得農(nóng)業(yè)部嘉獎。

    1987年至1995年,關(guān)佩聰被聘任為農(nóng)業(yè)部 蔬菜專家顧問組成員,曾到過20多個省(自治區(qū))、市的蔬菜產(chǎn)區(qū)、農(nóng)業(yè)科研和教學(xué)單位考察調(diào)查、科技交流、 技術(shù)咨詢以及進行培訓(xùn)工作等。在80、90年代,參編《中國 蔬菜栽培學(xué)》(1987年版),《中國大百科全書· 農(nóng)業(yè)卷》(1990年版)和《中國 農(nóng)業(yè)百科全書·蔬菜卷》(1990年版)等專著。1995年再次榮獲 農(nóng)業(yè)部嘉獎。

    主要論著

    1 梁承愈,關(guān)佩聰.菜心生長發(fā)育及 產(chǎn)品器官形成的研究——花芽形態(tài)建成.園藝學(xué)報.1983,10(3):181~186

    2 關(guān)佩聰,梁承愈菜心生長發(fā)育及 產(chǎn)品器官形成的研究——菜薹形成與生長發(fā)育.園藝學(xué)報.1985,12(1):29~34

    3 關(guān)佩聰. 冬瓜生長與結(jié)果研究Ⅱ.坐果節(jié)位與果實大小.華南農(nóng)學(xué)院學(xué)報.1983,4(2):81~86

    4 關(guān)佩聰. 冬瓜生長與結(jié)果的研究Ⅲ.栽植密度與結(jié)果率、果實大小及單位面積產(chǎn)量.華南 農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報.1984,5(3):48~53

    5 關(guān)佩聰. 冬瓜豐產(chǎn)栽培生理基礎(chǔ)的探討.園藝學(xué)報.1984,11(2):101~105

    6 關(guān)佩聰.菜心、芥藍(lán)、紫菜薹、 冬瓜、節(jié)瓜、絲瓜、苦瓜、豆瓣菜、枸杞、葛等.中國 農(nóng)業(yè)科學(xué)院 蔬菜研究所主編,中國蔬菜栽培學(xué). 北京: 農(nóng)業(yè)出版社,1987

    8 關(guān)佩聰.芥藍(lán)個體發(fā)育與菜薹形成的研究.中國 蔬菜.1989(1):3~6

    9 關(guān)佩聰,梁承愈.芥藍(lán)花芽分化與品種,播種期和春化條件的關(guān)系.華南 農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報.1989,10(2):60~66

    11 關(guān)佩聰,李智軍,胡肖珍.芥藍(lán)營養(yǎng)生理的研究——養(yǎng)分吸收特性.華南 農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報.1991,12(4):62~68

    12 關(guān)佩聰.絲瓜的光周期反應(yīng).園藝學(xué)報.1990,10(2):126~132

    13 關(guān)佩聰.菜薹、紫菜薹、芥藍(lán)、菜豆、 長豇豆、四棱豆、萊豆、 冬瓜、節(jié)瓜、絲瓜、苦瓜、佛手瓜、萵苣、蕹菜、豆薯、葛、豆瓣菜、枸杞等。中國農(nóng)業(yè)百科全書· 蔬菜卷. 北京:農(nóng)業(yè)出版社,1990

    14 關(guān)佩聰,楊暹,梁承愈.青花菜生長動態(tài)與花球產(chǎn)量形成.中國 蔬菜.1991(3):1~3

    15 關(guān)佩聰,梁承愈.青花菜花球形態(tài)建成的研究.園藝學(xué)報.1992,19 (2):147~150

    16 黃敏通,關(guān)佩聰.內(nèi)源細(xì)胞分裂素與菜心花芽分化和菜薹形成的關(guān)系.華南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報.1993,14(3):87~91

    17 陳日遠(yuǎn),關(guān)佩聰. 溫度和光周期與絲瓜花性分化及其生理的研究Ⅰ. 溫度和光周期對絲瓜花性和氧化酶活性及其同工酶的影響.華南 農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報.1993,14(2):96~101

    18 楊暹,關(guān)佩聰,陳日遠(yuǎn).氮鉀營養(yǎng)對青花菜生長、花球產(chǎn)量與光合生理的影響.園藝學(xué)報.1994,21(2):175~180

    19 關(guān)佩聰.廣州 蔬菜品種志(1993).廣州:廣東科技出版社,1994

    20 關(guān)佩聰.瓜類生物學(xué)和栽培 技術(shù). 北京: 中國農(nóng)業(yè)出版社,1994

    21 Guan Peicong,Chen Yudi,Yang Xian.The observation of broccoli curd development characteristics with its breeding work investigation.Acta Horticulturae.1995,402∶149~199

    22 關(guān)佩聰,楊暹,胡肖珍.青花菜主要礦質(zhì)營養(yǎng)特性的研究.華南 農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報.1996,17(1):72~77

    23 關(guān)佩聰.花球形成生理 蔬菜栽培生理學(xué). 北京: 中國農(nóng)業(yè)出版社,1996:54~63

    24 關(guān)佩聰.菜薹形成生理. 蔬菜栽培生理學(xué). 北京:中國農(nóng)業(yè)出版社,1996:63~68

    25 關(guān)佩聰,蔣先明.果菜類的果實發(fā)育生理. 蔬菜栽培生理學(xué).北京:中國農(nóng)業(yè)出版社,1996:99~128

    26 劉海濤,關(guān)佩聰.黃花芥藍(lán)與白花芥藍(lán)的分類學(xué)關(guān)系.華南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報.1997,18(2):13~16

    主要成就

    70年代,全國各大城市的 蔬菜供應(yīng)都較緊張,夏秋淡季尤甚。 廣州市政府特別重視淡季 蔬菜生產(chǎn)和供應(yīng),把 冬瓜等幾種蔬菜列為度夏秋淡季的主要品種。但是,當(dāng)時的 冬瓜病害,尤其是疫病等非常嚴(yán)重,威脅著冬瓜的生產(chǎn)與供應(yīng), 廣州市甚至出現(xiàn)限量供應(yīng)的局面。關(guān)佩聰接受市政府委托進行 冬瓜豐產(chǎn)栽培的研究課題。開展防病豐產(chǎn)研究。他親自觀察記錄,并參加田間管理工作。在烈日高溫下,他一鉆到試驗地就是幾個小時,一茬試驗結(jié)束,臉部和手腕的皮膚曬破了幾次。他經(jīng)過多年研究,終于查明了 冬瓜疫病病因,并提出通過以科學(xué)施肥、控制疫病為主的豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的綜合 技術(shù)。他們根據(jù) 冬瓜生長特性,采用深溝高畦;根據(jù)氣候?qū)ψ挠绊懀_定適當(dāng)?shù)牟シN時期;根據(jù)采收目的,確定適當(dāng)?shù)脑灾裁芏龋贿x擇適當(dāng)節(jié)位坐果;科學(xué)施肥,防止疫病等。 廣州市白云區(qū)是 冬瓜的老產(chǎn)區(qū),病害嚴(yán)重。在當(dāng)?shù)刂鞴懿块T的配合下,推廣了這套綜合 技術(shù),使 冬瓜疫病逐步得到控制,生產(chǎn)迅速恢復(fù)。其后, 廣州市政府在花縣(現(xiàn)改為花都市)部署 冬瓜生產(chǎn),他又到花縣示范推廣。由于應(yīng)用了防病豐產(chǎn)綜合 技術(shù),疫病較少,生產(chǎn)面積不斷擴大,產(chǎn)量逐步提高。后來 冬瓜生產(chǎn)又受到新害蟲棕櫚薊馬的威脅。他通過研究,提出地膜覆蓋與藥劑防治相結(jié)合的措施,控制了薊馬的為害,使花縣一躍成為 廣州市 冬瓜生產(chǎn)的先進地區(qū),廣州市的冬瓜供應(yīng)也得到根本好轉(zhuǎn)。 1983年,中國園藝學(xué)會在安徽合肥召開露地 蔬菜栽培學(xué)術(shù)討論會,關(guān)佩聰在大會上介紹了 冬瓜的研究成果,得到好評。陸續(xù)發(fā)表的論文,在國內(nèi)外引起注意。 1983年,日本園藝界老前輩杉三直儀教授率領(lǐng)日本 農(nóng)業(yè) 蔬菜 技術(shù)交流團訪問中國,在廣州聽了關(guān)佩聰?shù)膶W(xué)術(shù)報告,給予了高度評價。

    根據(jù)生產(chǎn)需要,關(guān)佩聰應(yīng)科普出版社廣州分社之約,編著了《 冬瓜》一書(1986年版)。他到花縣進行 冬瓜 技術(shù)指導(dǎo)時,有位瓜農(nóng)握著他雙手,激動地說:“我買了你寫的書,邊看邊做,就成功了”?吹 冬瓜生產(chǎn)恢復(fù)、發(fā)展了,農(nóng)民富了,關(guān)佩聰感到莫大的欣慰。1987年后,關(guān)佩聰被聘為 農(nóng)業(yè)部蔬菜專家顧問期間,有更多機會到全國各地調(diào)查考察和 技術(shù)咨詢,對各地 冬瓜生產(chǎn)情況和問題有更多了解。1990年,他應(yīng)科技文獻出版社重慶分社要求,重新編著了《 冬瓜》一書,在全國發(fā)行,對提高各地冬瓜生產(chǎn) 技術(shù)水平發(fā)揮了積極作用,他也因此被譽為冬瓜專家。

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