書(shū)畫(huà)作品多次參加國(guó)內(nèi)各級(jí)書(shū)畫(huà)展和日本、美國(guó)、瑞士、臺(tái)灣等地展出，并被愛(ài)好者收藏�，F(xiàn)為中國(guó)書(shū)畫(huà)家協(xié)會(huì)會(huì)員、安徽省書(shū)法家協(xié)會(huì)會(huì)員、安徽省美術(shù)家協(xié)會(huì)會(huì)員、績(jī)溪縣書(shū)法家協(xié)會(huì)名譽(yù)主席、績(jī)溪縣美術(shù)家協(xié)會(huì)名譽(yù)主席、紫園書(shū)畫(huà)院常務(wù)院長(zhǎng)。

長(zhǎng)期以來(lái)，從事徽文化研究，尤在徽商、徽菜研究領(lǐng)域成績(jī)頗著，出版有《徽州文化全書(shū)（徽菜）》、《績(jī)溪徽商》（五集）、《歷史文化名城安徽績(jī)溪》等，對(duì)徽菜研究?jī)A三十多年之心血，其徽菜著作為我國(guó)第一本徽菜專著，已收入國(guó)家級(jí)大型對(duì)外宣傳叢書(shū)《經(jīng)典中國(guó)》，邵之惠先生被稱為“中國(guó)徽菜田野調(diào)查第一人”。2010年，由聚星影視公司攝制的、反映徽廚坎坷經(jīng)歷的36集電視連續(xù)劇《徽駱駝》，是根據(jù)邵先生有關(guān)資料為素材而創(chuàng)作的，他應(yīng)邀參與了該劇創(chuàng)作本、工作臺(tái)本的修改工作，是該劇的民俗顧問(wèn)。